¿Qué es la ricina?
Las hojas de ricino se pueden alimentar con gusanos de seda, las semillas de ricino se pueden prensar para obtener aceite y del aceite se pueden convertir lubricantes, mordientes y medicamentos. Debido a que las semillas de ricino se ven hermosas y regordetas, y los niños no comprenden su toxicidad, es fácil envenenarse por ingestión accidental.
La intoxicación por ricina es causada principalmente por ricina. Es una toxina metabólica altamente tóxica. Los adultos pueden morir si comen accidentalmente más de 10 semillas de ricino, y los niños pueden morir si comen de 3 a 5 semillas de ricino crudas.
Datos ampliados
La ricina (que representa aproximadamente el 5 % de la ricina, su peso molecular es de aproximadamente 66 kD) es un heterodímero de tipo II con proteína de inactivación de ribosomas, que consiste en una enzima que inactiva los ribosomas. (cadena A de ricina) y una lectina (cadena B de ricina) que se une específicamente a galactosa/N-acetilgalactosamina, con un enlace disulfuro conectado entre ellas.
El análisis de la estructura primaria del ricino muestra que la cadena A contiene 267 residuos de aminoácidos, tiene un peso molecular de aproximadamente 32 kD, tiene actividad catalítica y es la cadena de acción del ricino. Hay 1 residuo de lisina cerca del N-terminal 4 y C-terminal de la cadena A, que son los centros clave de los efectos tóxicos de la cadena A del ricino.
La cadena b tiene dos dominios estructurales, que son homólogos y se producen por duplicación de genes. El dominio 1 contiene el extremo amino, mientras que el dominio 2 contiene el extremo carboxilo. La cadena B de ricina consta de 267 residuos de aminoácidos, tiene actividad de unión y es la cadena de unión de la ricina.
Enciclopedia Baidu - Ricina
Enciclopedia Baidu - Envenenamiento por ricina