¿Tiene alguna deliciosa especialidad local para recomendar?

Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta.

Hablando de las características locales, creo que el cordero de Baotou debería considerarse una especialidad, especialmente la olla de cordero (también llamada escorpión de oveja), que es realmente buena.

Me quedé en Beijing durante varios años en 2005. Fue la primera vez que fui a Beijing. Fue realmente un paleto que vino a la ciudad. Recuerdo una vez que el jefe de mi unidad de trabajo dijo eso. él invitaba a los invitados a cenar el fin de semana y comía ovejas y escorpiones. Yo estaba como: Confundido, le pregunté al jefe, ¿el cordero y el escorpión están guisados ​​juntos? Todos se rieron en ese momento, yo era el único que no entendía lo que estaba pasando. Más tarde, cuando fui a comerlo, me di cuenta de que el escorpión de oveja es en realidad la columna vertebral de la oveja. 38 yuanes y la olla grande costaba solo 58 yuanes, y se combinaba con varios platos refrescantes. Cómelo con vegetales verdes, es delicioso.

Unos años más tarde, volví a Baotou. El cordero allí estaba muy bueno, ya fuera asado o guisado. Las costillas de cordero también estaban deliciosas. ollas de sopa, contiene espina de oveja, cola de oveja y huesos de palo de oveja. Cuando lo comas, usa una pajita para succionar la médula ósea de los huesos del palo. Después de un bocado, te llenará el aroma del hueso. médula y la textura suave. Ahora que lo pienso, ¡se me hace la boca agua!

¿Tienes alguna deliciosa especialidad local para recomendar?

Estoy muy feliz de responder a esta pregunta. El catering de Guangzhou es el más civilizado del país. Como dice el refrán: come en Guangzhou y la cultura de la restauración tiene una larga historia.

La cocina de Guangzhou tiene una amplia gama de ingredientes, una excelente selección de ingredientes, buenos cambios y diversas variedades. Cientos de bocadillos. La cocina de Guangzhou es el cuerpo principal y representativo de la cocina cantonesa. Hay más de 20 tipos de cocina de Guangzhou, que son buenos para sofreír, freír, guisar, guisar, freír y hervir a fuego lento. Prestan atención al calor, el color, el aroma y la forma de los platos producidos. El sabor es principalmente claro, tierno, fresco y crujiente. Debe ser claro pero no suave, fresco pero no vulgar, tierno pero no crudo y aceitoso pero no grasoso. Las delicias y refrigerios más comunes de Guangzhou incluyen pechuga de res con rábano, gachas Ji Di, leche doble piel, etc.

1. Pechuga de ternera con rábano

La pechuga de ternera con rábano es un aperitivo tradicional famoso en Guangzhou. Está hecho de rábano blanco, pechuga de ternera fresca y condimentos guisados ​​durante mucho tiempo. En algunas calles bulliciosas como Beijing Road y Shangxiajiu Road, la fragancia del rábano y la pechuga de res llena las calles. Popular entre el público en general.

2. Jidi Porridge

Jidi Porridge es una famosa tienda de snacks durante la República de China. Está ubicada en Wenchang Lane, distrito de Liwan. Sus gachas y Jidi Porridge son las más famosas. El fondo de la papilla tiene tofu, ginkgo, pescado de tierra, etc. La papilla es blanca y de color brillante, con arroz y agua mezclados, y el sabor es fresco y fragante.

3. Leche de doble piel

La leche de doble piel es el alimento estrella de Nanxin Milk Dessert Shop. Después de guisar, la doble capa de leche se solidifica y se vuelve blanca, cremosa, semisólida y de brillo suave. La piel de la leche no sale del borde del bol. Es dulce, suave y nutritiva. el efecto de hidratar los pulmones y nutrir la piel.

Además, el número de delicias de Guangdong es probablemente el mayor del país. Los amantes de la comida son bienvenidos.

Licor sabor Kweichow Moutai Town Maotai.

A la hora de recomendar especialidades locales, lo primero que Di Ge piensa en recomendar a todo el mundo son nuestras ostras Zhanjiang Guandu.

No hace falta decir que las ostras asadas al carbón de Zhanjiang ya son famosas en todo el país, y amigos de todo el país deben haberlas comido. Por supuesto, para las auténticas ostras asadas al carbón de Zhanjiang, se recomienda utilizar ostras Guandu de Zhanjiang. Las ostras Guandu son grandes, jugosas, regordetas y tiernas, y se utilizan para preparar ostras asadas al carbón de alta calidad.

Permítanme compartir con ustedes algunas experiencias sobre cómo comer ostras de Zhanjiang:

[Fist Bump] La mejor temporada para comer

Octubre a marzo del año siguiente Es la temporada más abundante para las ostras de Zhanjiang. Como dice el refrán: desde el solsticio de invierno hasta el festival Qingming, las ostras están llenas de grasa. Amigos, recuerden, las ostras están en temporada.

[Fist Bump] Hay consejos especiales para elegir ostras

La carne de ostra regordeta, el olor fresco y llena de agua de mar son los criterios más básicos para juzgar. Las ostras frescas tienen conchas dobles bien cerradas. Si la concha está medio abierta, definitivamente es una ostra muerta. Si la carne de la ostra está claramente descolorida, seca o arrugada después de abrir la tapa, definitivamente está en mal estado. Al comprar ostras en el mercado, puedes ver al dueño del puesto abrirlas en persona. Si encuentras que la calidad no es buena, puedes pedirlas. Cuando comes ostras en una tienda de ostras asadas, siempre se cocinan y se sirven, por lo que puedes saber por el sabor si las ostras tienen mal sabor, están secas o no están llenas de jugo, básicamente no son frescas.

[Fist Bump] La forma más tradicional de servir ostras al ajillo a la brasa

Enjuague las conchas de las ostras, ábralas y retire la mitad de las conchas sin la carne de las ostras. Limpiar, escurrir y untar con una mezcla de ajo picado y aceite de maní. Hornea las ostras con concha en la parrilla hasta que suelte el agua y hierve un rato, luego espolvorea con un poco de sal y sirve. Tiene un sabor crujiente, dulce y delicioso. La carne de ostra es crujiente por fuera y tierna por dentro. Tiene un sabor de primera.

Cuando todos conversan afuera, hablarán sobre su ciudad natal y todo lo que hay en su ciudad natal se recuerda vívidamente. Especialmente en nuestro país, la comida es lo más importante y todo el mundo recomendará los snacks especiales de su ciudad natal.

Al igual que después de terminar un viaje de negocios, visitaremos las atracciones locales y comeremos bocadillos locales cuando tengamos tiempo. Entonces hay tantos bocadillos y nuestra patria es tan vasta y rica en recursos que no sé cómo recomendarlos.

Hay muchos de ellos casualmente. Los amantes de la comida a los que no les gusta la comida picante conocen los fideos agrios y picantes de Sichuan, los fideos dandan de Chongqing y los fideos secos calientes de Wuhan. Hay demasiados para mencionarlos. Personalmente, recomiendo los rollitos de arroz de Guangdong y los fideos de arroz de Hunan, que son mis favoritos.

Cada uno tiene gustos diferentes y sus propios estándares de gusto también son diferentes. Puede consultar la introducción en línea y debe experimentarla cuando tenga tiempo en un viaje de negocios.

Polvo de cordero de Guizhou. Los fideos de cordero de Guizhou más famosos son los fideos de cordero Zunyi y los fideos de cordero frescos de Xingyi, que se combinan con fideos de arroz, una base de sopa hecha con ingredientes exclusivos del vendedor y aceite de chile especial para formar un plato de fideos de cordero frescos. Los fideos de arroz se derriten en la boca, el cordero es graso y magro y la base de la sopa es aceitosa pero no grasosa.

Hola a todos, soy Ai Weiqi

Soy nativo de Hunan. Nuestra especialidad local aquí es la carne ahumada.

1. El proceso de producción de carne ahumada es complejo y tedioso, el sabor es salado, la carne es firme y refrescante y, después de un bocado, la fragancia permanecerá en tus labios y dientes.

2. Los platos en tarro también son un manjar especial aquí, pimientos, berenjenas, pepinos, rábanos, etc... Después de ser secados al sol, encurtidos y fermentados durante 30 días, los tarros tienen un aroma fragante y Sabor amargo. Dulce y refrescante, sólo de pensarlo me dan ganas de comer.

3. Las verduras secas son verduras que no se pueden terminar en la vida diaria. Si están sucias y temen desperdiciarlas, se secan y se convierten en verduras secas, brotes de bambú secos, calabaza amarga seca y hojas verdes secas. verduras, rábanos secos, frijoles secos, etc... …Estos también se convierten en delicias en la mesa.

3. El té, principalmente el té verde, se cultiva en todos los hogares sin ningún tipo de contaminación. Después de ser recogido, tostado y amasado tres veces, el té verde se elabora a mano y es tan fragante como la orquídea blanca. y tiene un sabor suave y dulce.

Fideos fritos antiguos de Beijing