¿Qué es el vino falso?
El vino falso se refiere a vinos famosos que son falsificados por pequeñas bodegas con el fin de venderlos. Este tipo de vino falsificado se produce principalmente en las grandes ciudades o áreas urbanas y se mezcla con alcohol industrial para obtener licor comestible para la venta. y alcohol industrial Contiene metanol Beber de 4 a 6 gramos puede provocar ceguera y beber más de 10 gramos puede provocar la muerte.
Métodos para identificar vinos falsificados:
En primer lugar, evaluación sensorial, a través de si el color, aroma y sabor de la muestra de vino que se analiza tiene el estilo típico del vino famoso, o El segundo es analizar y comparar las tablas de composición física y química, los cuadros de análisis cromatográficos y los comentarios sensoriales de las famosas muestras de vinos estándar nacionales con las muestras de vino analizadas, una por una, para sacar conclusiones autorizadas.
Cómo identificar la autenticidad de un vino extranjero:
1. Según las normas aduaneras pertinentes, las etiquetas de los vinos extranjeros deben tener logotipos chinos y sellos de inspección sanitaria y cuarentena. El logotipo chino solo se puede obtener después de aprobar múltiples certificados de los departamentos nacionales pertinentes y pasar inspecciones de muestra. Por lo tanto, el vino extranjero sin logotipos chinos ni sellos de inspección sanitaria y cuarentena puede ser vino falso.
2. Identificar etiquetas. La etiqueta auténtica tiene escritura clara y buenos contornos; la etiqueta de vino falsa tiene escritura borrosa e irregular.
3. Cuidado con el vino. El líquido genuino es de color amarillo dorado y translúcido; el líquido falso es oscuro y tiene poco brillo.
4. Identificar la cobertura antifalsificación. La tapa metálica antifalsificación de la tapa de botella genuina está integrada con la tapa de la botella, mientras que la tapa antifalsificación del vino falso está pegada. Al mismo tiempo, las tapas antifalsificación de metal genuino tienen una mano de obra estricta, un sellado de plástico limpio y buen brillo, mientras que las tapas de botellas de vino falsas tienen una mano de obra tosca, un material de sellado de plástico deficiente, un espesor grueso, un brillo deficiente, marcas registradas borrosas y tres marcas deficientes; efecto dimensional.
5. Recuerda el patrón antifalsificación. Las marcas antifalsificación del vino de varios lugares pueden tener diferentes cambios de patrón en diferentes ángulos, y el hilo antifalsificación se puede arrancar; las marcas antifalsificación del vino falso son opacas, el cambio de patrón no es obvio y el anti-falsificación; Se imprime hilo falso.