¿Qué delicias son comunes en un lugar, pero pocas personas las conocen o les resulta difícil aceptarlas en otros lugares?

La comida, como la llamamos comida, no es sólo una simple experiencia gustativa, sino también un disfrute espiritual. La cultura gastronómica de China ha durado miles de años y cada región tiene su propio estilo y características únicas. Las culturas alimentarias de todo el mundo son extensas y profundas, y sus contenidos nutricionales varían. La gente prueba más comida, disfruta de más salud y come más felizmente. Sin embargo, en China hay algunos alimentos que sólo a los locales les gusta comer debido a su sabor especial. Cuando los extranjeros vienen aquí de viaje, no quieren volver a comer después de comerlo una vez porque simplemente no están acostumbrados. ¿Qué alimentos hay?

Mango bañado en chile

Has leído bien, este es el manjar recomendado por innumerables amigos de Yunnan con lágrimas, mango verde bañado en fideos con chile. En el sur de Yunnan, la gente generalmente elige mangos verdes inmaduros, que son relativamente duros en términos de pulpa. La pulpa de este mango es muy crujiente y un poco astringente. Combinado con chiles, crea una sensación desgarradora. Para los habitantes de Yunnan, este es un manjar para refrescarse del calor del verano, pero para los turistas extranjeros... es como una sensación indescriptible luchando en sus bocas. Sin embargo, aunque el sabor del mango verde bañado en chile es inaceptable, el mango verde puede aliviar el picante y el chile puede eliminar la humedad. De hecho, la combinación de ambos es adecuada para comer en las zonas cálidas del sur, lo que es un reflejo de las diferencias regionales en la cultura gastronómica china.

Jugo de frijoles

Este tipo de comida también es muy famosa y mucha gente lo probará cuando vayan a Beijing. Mucha gente probará esta comida, pero no a muchos les gustará. Esto se debe a que sabe a agua de olla y los extranjeros no pueden aceptar este sabor. Los lugareños beben jugo de frijoles Old Beijing desde que eran jóvenes y se han acostumbrado a su sabor. Los viejos habitantes de Beijing dicen que sólo acostumbrándose al sabor de esta comida se puede saborear su fragancia. Parece que la gente de otros lugares, excepto los que viven en Beijing, no tienen oportunidad de probar su fragancia. Después de todo, la gente corriente sólo permanece allí de tres a cinco días cuando viaja. Es imposible que una persona se acostumbre a su sabor en tres a cinco días.

Raíz de oreja plegada

El nombre científico "Houttuynia cordata" es una de las hierbas medicinales incluidas en la Farmacopea China. Tiene efectos antibacterianos, antivirales, potenciadores del sistema inmunológico y diuréticos. La forma más común de comerlo es frío, con salsa de soja, chile y otros condimentos. Ergen puede verse como un recuerdo gustativo de la ciudad natal o del lugar de crecimiento de la población local. Los extranjeros también pueden comerlo, pero hay de varios gustos. Algunas personas piensan que huele a pescado, mientras que otras piensan que huele a agua con jabón. De todos modos, no tiene absolutamente nada que ver con la comida deliciosa.

Fideos secos calientes de Wuhan

Wuhan también es un destino turístico muy popular, especialmente durante la temporada de floración de los cerezos. Al llegar a Wuhan, mucha gente quiere probar los famosos fideos secos calientes de Wuhan. Pero muchas personas no dieron críticas positivas después de comerlo. La razón es que no estoy acostumbrado, el sabor es demasiado fuerte y no puedo comerlo, y mi garganta se siente incómoda después de comerlo. Pero los fideos secos y calientes desempeñan un papel irremplazable en los corazones de los habitantes de Wuhan. La mayoría de la gente en Wuhan comienza el día con un plato de fideos secos calientes por la mañana. Tuve un terrier antes. La gente de Wuhan preguntó a la gente de Beijing: "¿Ustedes, los pekineses, comen pato asado todos los días?". La gente de Beijing: "Por supuesto que no. ¿Ustedes, los de Wuhan, comen fideos secos calientes todos los días?". cierto, los comes todos los días."

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