¿Qué significa alimento orgánico?
Los alimentos ecológicos se refieren a alimentos naturales y libres de contaminación.
A los alimentos ecológicos también se les llama alimentos ecológicos o biológicos. Los alimentos orgánicos son un término internacional relativamente unificado para referirse a los alimentos naturales libres de contaminación. Los alimentos orgánicos generalmente provienen de sistemas de producción agrícola orgánica y se producen y procesan de acuerdo con los requisitos internacionales de producción agrícola orgánica y las normas correspondientes.
Las principales características de los alimentos ecológicos provienen del sistema de producción agrícola ecológicamente racional. La producción y procesamiento de alimentos orgánicos no utiliza pesticidas químicos, fertilizantes, conservantes químicos y otras sustancias sintéticas, ni utiliza organismos genéticamente modificados y sus productos. Por lo tanto, los alimentos orgánicos son un tipo de alimento verdaderamente natural, nutritivo y alto. -Alimentos de calidad, seguros y ecológicos.
Los alimentos orgánicos tienen diferentes nombres en diferentes idiomas. El nombre más común en el extranjero es "COMIDA ORGÁNICA". En otros idiomas también se le llama alimento ecológico, alimento natural, etc. La Comisión de Alimentación y Agricultura de las Naciones Unidas y la Comisión del Codex Alimentarius (CODEX) de la Organización Mundial de la Salud (FAO/OMS) se refieren a este tipo de alimentos con diferentes nombres pero básicamente la misma connotación que los alimentos orgánicos.
La diferencia entre los alimentos orgánicos y otros alimentos
1. Los alimentos orgánicos prohíben absolutamente el uso de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y otras sustancias sintéticas en su producción y procesamiento, y no lo hacen. permiten el uso de tecnologías de ingeniería, mientras que otros alimentos permiten el uso limitado de estas tecnologías y no prohíben el uso de tecnologías de ingeniería genética. Por ejemplo, no existen regulaciones sobre el uso de ingeniería genética y tecnología de radiación en alimentos verdes.
2. En términos de transformación de la producción, se requiere un período de conversión de 2-3 años desde la producción de otros alimentos a alimentos orgánicos, mientras que la producción de otros alimentos (incluidos los alimentos verdes y los alimentos libres de contaminación) ) no requiere un período de conversión.
3. En términos de control de cantidad, la certificación de alimentos orgánicos requiere una determinada parcela de tierra y una determinada cantidad de producción, mientras que otros alimentos no tienen requisitos tan estrictos.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Alimentos orgánicos