¿Alguien comprende los peligros del aceite vegetal hidrogenado para el cuerpo humano?
1. El aceite vegetal hidrogenado se utiliza a menudo para sustituir la mantequilla y la grasa en el procesamiento de aderezos para ensaladas, margarina y alimentos horneados. Puede provocar obesidad, colesterol alto y enfermedades cardíacas.
2. Los ácidos grasos trans reducirán nuestro colesterol bueno, aumentarán el colesterol malo, favorecerán la arteriosclerosis, inducirán trombosis y el riesgo de enfermedades cardíacas aumentará significativamente.
3. Para las personas mayores, favorece la aparición de enfermedades crónicas. Para todas las personas, favorece la acumulación de grasa en la cintura y el abdomen, favorece la aparición de diabetes y puede aumentar el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
4. En los niños, interferirá con la utilización de los ácidos grasos esenciales, provocando algunos obstáculos en el desarrollo neurológico del sistema central. Los jóvenes pueden sufrir una disminución de la fertilidad.
Información ampliada:
Aplicaciones del aceite vegetal hidrogenado:
El aceite vegetal hidrogenado no contiene sustancias colesterol y es más económico que la mantequilla animal, por ello, muchas personas lo desarrollan. La costumbre de sustituir la mantequilla animal por margarina. Desde la aparición de la "mantequilla vegetal" en 1910, la gente la ha utilizado para untar pan, patatas fritas (para que las patatas parezcan más blancas), nuggets de pollo frito, pasteles (comúnmente se encuentran en crema), galletas y bizcochos (especialmente galletas tipo sándwich). , pan; hacer crema vegetal y agregarla al helado y al mate de café, hacer caramelo, té con leche, batido y chocolate caliente.
El aceite vegetal hidrogenado se utiliza sobre todo en supermercados, restaurantes de comida rápida y restaurantes de comida rápida de estilo occidental. Se utiliza para freír patatas fritas y pollo para hacer tartas, galletas y helados que no se oxidan fácilmente (. deteriorado) y tienen buen sabor. Debido a que no solo puede extender la vida útil, sino que también hace que los pasteles queden más crujientes al mismo tiempo, debido a su alto punto de fusión, puede mantener una forma sólida a temperatura ambiente, por lo que se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos, especialmente en el; industria de comida rápida.
Enciclopedia Baidu - Aceite vegetal hidrogenado
Noticias del Congreso Nacional del Pueblo de China - Revelando la verdad sobre el aceite vegetal hidrogenado ¿Por qué los humanos no pueden rechazar el aceite hidrogenado?