¿Qué tipo de vino tinto es bueno?

1. Carácter varietal (VarietalCharacter) Si un vino tiene características varietales típicas es muy importante para juzgar su calidad. Por ejemplo, si un vino Pinot Noir sólo tiene un fuerte aroma a roble y no refleja el aroma típico de frutos rojos de la variedad Pinot Noir, significa que sus características varietales no son muy evidentes y no se puede considerar un buen vino. 2. Equilibrio (Equilibrio) El equilibrio se refiere a la relación entre los distintos elementos del vino: aroma frutal, alcohol, taninos, ácido, azúcar, cuerpo del vino y regusto que se complementan entre sí y ningún elemento es demasiado abrupto. Por ejemplo, si un vino provoca una sensación de ardor intenso en la garganta, significa que tiene demasiado alcohol y no tiene suficiente fruta, sabor o cuerpo para acompañarlo. Y si un vino tiene demasiado sabor a roble, también significa que no está lo suficientemente equilibrado y no tiene suficiente aroma afrutado para igualar el aroma del roble. 3. Intensidad La intensidad se refiere al aroma y al sabor. La intensidad del aroma y sabor del vino está determinada principalmente por la propia variedad y el método de elaboración. Entonces, ¿qué tipo de vino tiene la mayor riqueza? Si sostienes una copa de vino contra tu pecho y todavía puedes oler su aroma, significa que el aroma es muy rico. Si un vino puede traer variedad de sabores a la boca de las personas, significa que su sabor es más rico.