¿Qué edad tiene Peng Zu?
El apellido de Peng Zu era el nombre de Jian Keng, y nació el sexto día de Liu Dan. Su padre era Lu Zhong y su madre era una hija de Peng Zu, la octava generación de los Amarillos. Emperador.
Debido a que Peng Zu era bueno preparando una deliciosa sopa de faisán (sopa de faisán) y se la presentó al emperador Yao, el emperador Yao le concedió el título de Dapeng (ahora ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu). El poeta patriótico de nuestro país, Qu Yuan, escribió en (Chu Ci Tianwen): "Peng Keng sirve faisanes, ¿cómo puede disfrutarlo el emperador? Si su vida es larga, ¿cómo puede ser larga su marido?
Esto artísticamente". refleja que Peng Zu hizo contribuciones destacadas a la promoción del progreso de la cultura alimentaria de nuestro país. Wang Yi, un experto en Chu Ci en la dinastía Han, señaló:
"Peng Keng, Peng Zu también es una persona que tiene. "Tiene buen sabor, es bueno para servir sopa de faisán y puede servir al emperador Yao". El emperador Yao era tan hermoso que se deleitó con él. Hong Xingzu de la dinastía Song agregó:
"El apellido de Peng Zu". Era Qian y se llamaba Keng, y era tataranieto del emperador Zhuanxu”.
Peng Keng es el antepasado de la tribu Peng. Posteriormente, su descendencia se multiplicó principalmente a causa de su nombre. "La forma de la sopa de faisán", por eso lo llamaron respetuosamente Peng Zu, y su descendiente se llama "La sopa de faisán" de Peng Zu se convirtió gradualmente en "La forma de cocinar la sopa de faisán". primer plato famoso registrado en los clásicos chinos y se conoce como "La mejor sopa del mundo". (En Una breve historia de la cocina china 9, se dice que Peng Zu es "el primer chef profesional famoso de nuestro país" y " el chef más longevo". Todavía es venerado como el fundador de la industria culinaria.
El clan Pengzu ha viajado por todo nuestro país. El Gran Reino Peng era un país poderoso hace cuarenta y tres años en Después de su derrota, se convirtió en un estado vasallo de Shang y Yin.
El Gran Reino Peng era un país poderoso. Los supervivientes se vieron obligados a retirarse y migrar por todo el país. y pasó por Hanshan y el condado de Hexian en la actual provincia de Anhui. "Dice: "Está la cámara de piedra de Pengzu en Liyang". También dice: "Está la casa de Pengzu en Liyang". Y al otro lado del río Yangtze, llegó a. actual lago Poyang y el área de Taojiang en el curso superior del río Ganjiang, y vivió junto con los Yangyue locales. Uno de los Peng se mudó a las montañas Wuyi en el cruce de las actuales Jiangxi y Fujian, y vivió junto con los Fujian. y el pueblo Yue La otra parte del pueblo Peng se retiró a la actual Lu en Henan debido a la constante opresión de los Shang. En el sureste del condado de Shan, hay templos de Pengshan, Pengshui y Pengshan porque el pueblo Peng vivía allí. Hay una estela de Pengshan frente al templo.
A finales de la dinastía Shang, otro grupo de Peng vivió allí y se vio obligado a trasladarse hacia el oeste, a Peng Yabao, que está a 40 millas al noreste de la actualidad. El condado de Baishui, provincia de Shaanxi, Peng luego se mudó a 80 millas al suroeste del actual condado de Qingyang, provincia de Gansu, adyacente al pueblo Luo de la misma raza, y vivió en Pengyuan. La última parte cruzó el río Yangtze hacia el sur y se distribuyó en. los actuales Hubei, Hunan, Jiangxi y otros lugares.
Otra rama del pueblo Peng en Qingyang, provincia de Gansu, se trasladó al sur hasta Pengxi en el actual condado de Shiquan, provincia de Shaanxi, Sichuan. Más tarde se trasladó al sur hasta el actual condado de Pengshan (Hua Yang Guo Zhi) y "Shui Jing Zhu, Jiang Shui" mencionaron que había una familia Peng en Wuyang (el actual condado de Pengshan está a diez millas al este). del condado, porque "la familia de Peng Zu murió aquí los fines de semana, debido a su nombre". Esta familia de Peng Zu no es la tumba de Peng Zu, el antepasado del pueblo Peng de Yao, sino la de Peng Zu. Tumba del líder tribal que lleva el nombre de Jianzu. Hasta el día de hoy, el condado de Pengshan todavía tiene la costumbre de adorar a Pengzu en su ciudad natal el tercer día del tercer mes lunar. Llamado Pengcheng en la antigüedad, se originó en el antiguo Reino de Peng y es uno de los lugares de nacimiento de la cocina china. Pengcheng es la única ciudad de mi país que lleva el nombre de un chef. Para conmemorar al fundador del clan Dapeng y al creador de la cocina, Xuzhou tiene muchos sitios históricos, celebridades y leyendas sobre Peng Zu desde la antigüedad.
Los platos de Pengzu incluyen: sopa de faisán, pescado con guarnición de oveja, sopa Tuo, pollo con cuerno de arroz, sopa de mica, etc. También hay banquete de salud Pengzu, banquete Pengzu, vino Pengzu, cigarrillos Pengzu, etc.
Xuzhou Lai pertenece a la cocina de estilo Xuhai, uno de los cuatro sabores principales de la cocina de Jiangsu. Hay 16 distritos con Xuzhou como centro, conocidos colectivamente como el distrito de Huaihai.
Después del distrito, se estableció la "Zona Económica de Huaihai". La cocina de esta zona económica incluye las cuatro cocinas principales de Jiangsu, Shandong, Henan y Anhui (el quinto número de Chinese Cooking en 1990 fue el álbum especial de Huaihai Economic Zone, que presentó a "Peng Zu, el antepasado de los chefs"). etc. aspectos de la situación.
Chefs de las áreas limítrofes de Jiangsu, Shandong, Henan y Anhui con un radio de cientos de personas van al Templo Xuzhou Pengzu (Templo) cada año el 15 de junio para adorar a Pengzu y montar puestos para actuar. que es muy animado.
Hay millones de descendientes de Peng en el extranjero, distribuidos en las asociaciones del clan Peng en Taiwán, Hong Kong, Singapur, Malasia, el Reino Unido, Indonesia, Tailandia y otros lugares. Ha regresado a Xuzhou uno tras otro. buscar sus raíces, adorar a sus antepasados, hacer turismo, negociar asuntos económicos y comerciales y reparar las ruinas de Pengzu. ¡Estas reliquias, celebridades y leyendas de Peng
son dignas de honor y orgullo para los chefs!