¿La carpa que normalmente comemos es asiática? ¿Por qué la carpa asiática no está muy extendida en China sino que está invadida en los Estados Unidos?

La carpa asiática en realidad se refiere a toda la "familia de las carpas asiáticas", que abarca 8 tipos de peces que comemos a menudo, incluidos el arenque, la carpa herbívora, la carpa cabezona, la carpa y la carpa plateada.

En la década de 1960, Estados Unidos introdujo la carpa herbívora para eliminar de forma segura y libre de contaminación los organismos desbordados de los estanques. Posteriormente inundó los Grandes Lagos. Su fuerte vitalidad y fecundidad ocuparon rápidamente la cuenca de los Grandes Lagos. .

No está muy extendido en China porque es un eslabón de la cadena alimentaria local de China. Las grandes cantidades de comida consumidas por los residentes locales, la captura de aves ribereñas y otros peces en el agua que se alimentan de peces jóvenes suprimirán la cantidad de carpas salvajes.

Además de la falta de enemigos naturales salvajes, también existe un problema con los hábitos alimentarios de los estadounidenses. Los estadounidenses apenas añaden vinagre a su comida y no hay tantos tipos de verduras. Por lo tanto, no pueden comer grandes cantidades de carpa espinosa y carpa herbívora. A los estadounidenses les gusta usar cuchillos y tenedores, y no se pueden descartar las espinas de pescado.