Me gustaría pedirles un consejo. Quiero abrir un hotel al lado de una universidad. ¿A qué debo prestar atención?
Abrir un hotel tiene dos significados: uno es abrir un hotel, y el otro es abrir una habitación.
Cosas a tener en cuenta al abrir un hotel:
1. La selección del sitio debe ser razonable, el lugar elegido debe ser adecuado para abrir un hotel y el lugar debe ser relativamente abierto y tener un gran flujo de personas.
2. La decoración del hotel debe ser adecuada, novedosa, resaltar un estilo y no desordenada. Debe ser coherente con la temática seleccionada.
3. ¿El marketing del hotel es firme? Muchos hoteles utilizan eslóganes para centrarse en el marketing, pero no tienen idea de cómo hacerlo. Por ejemplo, el plan de marketing no coincide con el mercado objetivo, el método de marketing es único y no hay nada que hacer excepto varios descuentos con nombres ingeniosos, etc. De hecho, los hoteles tienen muchas actividades promocionales de bajo costo para elegir. Por ejemplo, pueden ofrecer a los huéspedes salas de lectura y descanso para llegadas anticipadas o salidas tardías, actividades con puntos de residencia, servicios de prensa gratuitos, tarifas gratuitas por gestión de billetes, etc. También cooperar con los Proveedores del hotel realizando conjuntamente actividades promocionales para beneficio mutuo. Algunos hoteles realizan muchas actividades promocionales, pero no han desarrollado su propio poder de marketing. Básicamente, simplemente esperan a que los clientes lleguen a su puerta. Hay demasiados clientes contratados y el desarrollo del lucrativo y alto nivel del mercado de viajes individuales es básicamente nulo. El marketing del hotel se convierte básicamente en un vínculo de coordinación de recepción.
4. Si los servicios hoteleros no están en sintonía con el posicionamiento en el mercado. Primero está el horario de apertura. El horario comercial de muchos hoteles se determina según las prácticas de la industria, pero los resultados no son consistentes con los requisitos del hotel para recibir huéspedes. Por ejemplo, un hotel recibe principalmente huéspedes de grupos, pero su horario comercial es muy largo, lo que aumenta los costos laborales y no genera ingresos; por otro lado, algunos hoteles reciben principalmente huéspedes de negocios individuales, pero no tienen un restaurante abierto las 24 horas; lo que hace que los invitados regresaran al hotel después del entretenimiento nocturno y se fueran a la cama con hambre. Lo siguiente son las instalaciones de la habitación. Algunos hoteles alojan principalmente a viajeros de negocios, pero tienen muy pocas habitaciones individuales. Por lo tanto, existe una gran resistencia a la hora de vender la propiedad. Como los huéspedes de negocios valoran la privacidad y la tranquilidad, les gusta utilizar una habitación separada independientemente de si son parte de la misma empresa. Además, este tipo de huésped puede permitirse el alto precio de una habitación individual, por lo que el hotel es rentable. .
5. Si la configuración de la posición del departamento es razonable. Destacado en la sala del frente. El vestíbulo frontal es la cara del hotel. En muchos hoteles pequeños y medianos con menos de 250 habitaciones, hay muchos puestos en el vestíbulo, incluidos recepción, cajero, consultas y conserje. Verá que hay más personal que huéspedes, parece caótico y desordenado, y aumenta la dificultad de la gestión del hotel. De hecho, es completamente posible fusionar las posiciones de la recepción. La recepcionista se encargará del cajero, el cajero se registrará y la consulta de equipaje será manejada por la recepción. Esto facilita la contratación de personal y los clientes. Algunos hoteles también piensan que esta disposición no es conveniente para que el hotel supervise al personal de recepción, por lo que los gerentes de dichos hoteles deberían pensar seriamente en: ¿su gestión es para la comodidad de los clientes o para su propia conveniencia?
6. ¿El hotel se comunica proactivamente con los huéspedes? Muchos gerentes de hoteles piensan que su gestión es muy buena, pero cuando se les pregunta sobre su comunicación con los huéspedes, se quedan estupefactos y confundidos: ¿Los gerentes también necesitan mantenerse en contacto con los huéspedes? ¿No deberían los gerentes mantenerse en contacto con los huéspedes? ¿Cómo puede saber lo que piensan sus invitados y si sus procedimientos operativos son los que quieren? Algunos gerentes están a los ojos de los empleados simplemente porque carecen de comunicación activa con los invitados y piensan en los problemas. lo encontrará irrazonable.
7. Si los recursos se convierten en adornos. Algunos hoteles no tienen experiencia en la gestión del ocio y han instalado instalaciones recreativas simplemente con el fin de conseguir estrellas. Como resultado, se han quedado inactivos y han perdido por completo su papel como recurso recreativo. De hecho, se puede establecer en forma de club reclutando miembros, de modo que el hotel pueda agregar un grupo de consumidores relativamente estable a largo plazo, lo que no solo aumenta las ganancias del hotel, sino que también aumenta la reputación del hotel y se convierte en un pionero en servicios de ocio social.
8. Si el sistema de gestión informática está completo. Muchos hoteles han utilizado sistemas de gestión informática, pero no son eficaces y realmente han reducido la carga de gestión. Algunos directores de hoteles no pueden evitar sonreír con amargura.
Lo primero es la elección del software. Me sorprende mucho que el software que utilizan los hoteles de cinco estrellas también lo utilicen los hoteles de tres estrellas sin ningún cambio. ¿Puede ser igual la gestión de los hoteles de tres estrellas que la gestión de los de cinco? ¿hoteles de estrellas? El segundo es la configuración del sitio. Muchos hoteles exigen que sus empleados recuerden las preferencias y los nombres de los huéspedes, pero en algunos hoteles es más fácil decirlo que hacerlo, tan pronto como los huéspedes se registran en la recepción, los hábitos gastronómicos y las fotografías de los huéspedes se muestran inmediatamente en la pantalla del comedor. Recuerde al personal del restaurante que preste atención. En algunos hoteles y restaurantes no hay terminales o están encerrados en la oficina. ¿Puede la memoria de los empleados de primera línea ser tan buena como la de una computadora? Por último, el sistema de control de accesos está lejos de cubrir las necesidades de la gestión hotelera. La tarjeta de la habitación no puede abrir la puerta antes de que caduque, el registro de apertura de la puerta de la tarjeta de la habitación se pierde, etc., lo que aumenta la confusión del trabajo y pierde el significado de la gestión informática. ¿Por qué no puede decidirse a personalizar su propio sistema de software? ¿Por qué no puede contratar a un ingeniero de mantenimiento informático con un salario alto? Debería ser posible calcular el peso relativo de estos costes de gestión hotelera y la pérdida de huéspedes.
9. Si existe un sistema para la educación de calidad de los empleados. Muchos hoteles han reforzado la formación del personal sólo para mantenerse al día con la situación, y la formación del personal está lejos de ser sistemática. La capacitación previa al trabajo hace que los empleados estén ansiosos por intentarlo, pero después de llegar al trabajo, descubren que no es lo mismo en absoluto y que no hay ninguna capacitación en el trabajo. Cuando se cometen errores, los empleados se sienten agraviados. . En segundo lugar, falta formación para el personal directivo. El editor recomienda que se organice una formación. Es decir, los empleados, capataces, supervisores y gerentes deben ser capacitados paso a paso y por lotes. Por supuesto, las ideas de gestión son las mismas pero la profundidad es diferente, de lo contrario, el personal capacitado no podrá promover el progreso general. , y algunos sólo sufrirán.
10. ¿El servicio es consistente? En algunos hoteles, el servicio de hoy no es consistente con el servicio de ayer, el servicio de arriba no es consistente con el servicio de abajo y el servicio de cada empleado es inconsistente entre sí. ¿Cómo se adaptan los huéspedes a esto? Refleja la falta de estándares unificados y de capacidades de seguimiento de la gestión hotelera.
Cosas a tener en cuenta al alojarse en un hotel:
1. Cuando se aloje en un hotel, trate de elegir un hotel con transporte conveniente y uno más formal. El transporte conveniente significa que el hotel es popular y es conveniente y seguro entrar y salir. Como regla general, la seguridad, el servicio y la caridad del hotel están garantizados. Después de todo, es un lugar donde se gasta dinero. estancia No hay problema en gastar dos dólares extra para conseguir una mejor estancia.
2. Cuando te alojes en un hotel, no olvides llevar tus documentos, equipaje y cartera después del registro, especialmente cuando hay mucha gente, para evitar perderlos, lo que será muy molesto.
3. Cuando se hospeda en un hotel, es mejor no usar la bañera del hotel y solo usar la ducha, porque la bañera generalmente no se desinfecta estrictamente y se infecta fácilmente con bacterias. Lo mismo ocurre con el asiento del inodoro. inodoro, asegúrese de ponerle un trozo de papel. Además, si tiene pantuflas, toallas, vasos, etc. desechables que estén bien empaquetados, utilice los desechables en lugar de los que se han usado varias veces. ¿Alguien sabe si estos artículos se desinfectan y limpian todos los días? propagación de enfermedades como el pie de atleta. De la misma forma, es mejor traer tus propias sábanas desechables al salir.
4. Amor y cuidado. En el hotel, tenga cuidado al utilizar las instalaciones del hotel, porque los daños causados por el hombre se compensarán según el precio, pero no importa si se utiliza con normalidad. Por ejemplo, si mientras fuma, caen cenizas de cigarrillo sobre la alfombra o las cortinas de la cama, recibirá una compensación.
5. Cuando se aloje en un hotel, debe mantener alejados sus objetos de valor y no dejarlos en la habitación. Debe llevar consigo la tarjeta de la habitación y la llave. Antes de acostarse, debe cerrar las puertas y ventanas y cerrar las cortinas. evitar robos y espiar. Si las condiciones lo permiten, tome nota de la ubicación del pasaje seguro para evitar accidentes y oportunidades de escape perdidas.
6. Información. Después de alojarse en un hotel, especialmente cuando viaja con amigos o en grupo, debe recordar el número de casa o el número de teléfono móvil de la otra persona para poder cuidarse mutuamente y evitar que reciban ayuda en caso de accidente. Si no está familiarizado con la otra persona o se queda solo, si tiene alguna dificultad, puede pedir ayuda al servicio de atención al cliente de la recepción del hotel. Aquí deberá familiarizarse rápidamente con la ubicación del teléfono después de ingresar. puerta.
7. Visitantes. Después de registrarse en el hotel, si un extraño llama a la puerta, no la abra fácilmente. Debe confirmar una y otra vez y no dejar entrar a extraños casualmente. En caso de duda, deberá llamar a recepción para confirmar.
8.
Después de registrarse en el hotel, tenga cuidado de no quedarse en una habitación en el punto ciego de la cámara o en una habitación remota para evitar accidentes. En este momento, puede solicitar cambiar de habitación u hotel.
9. Antes de registrarte en un hotel, lo mejor es preguntar o consultar la reputación y leyendas del hotel para evitar que alojarse en un mal hotel afecte tu viaje o descanso.
10. Enciende las luces. Después de registrarse en un hotel, especialmente cuando está solo, recomiendo encender una luz al dormir. En un ambiente desconocido, encender la luz le dará a la gente una cierta sensación de seguridad al levantarse por la noche. Tener una fuente de luz facilitará que las personas caminen en ambientes desconocidos y evitará lesiones o daños a las cosas.