La historia de Qiangshutang

El fundador de Qiangshutang fue Wang Guoxi, un erudito de finales de la dinastía Qing. Y la llamó "Tienda de vinos Qiangshutang" en honor a su propio nombre de estudio "Qiangshutang". La letra personal "Primero sé un ser humano, luego haz vino, el vino es como tu carácter" está grabada en el pilar de la bodega como su filosofía empresarial, y la calidad está garantizada en ese momento, Shutang era la mejor entre muchas cervecerías. y pronto se convirtió en un vino famoso en todas partes.

Según la "Crónica del condado de Huantai" de la República de China: El condado de Xincheng (hoy condado de Huantai) tiene muchas bodegas. Entre las muchas marcas de vino de la ciudad de Suo, la bodega Qiangshutang es la más popular. Todos los transeúntes "detienen sus autos cuando reconocen el olor, desmontan cuando huelen la fragancia" y disfrutan probando el excelente vino de Qiangshutang. En aquella época también había una canción popular en la zona:

El buen vino te obligará a salvar el salón; hay una receta secreta para elaborarlo.

Utiliza ingredientes crudos y cocidos para hacer koji; los fragantes granos fermentados se envasan en urnas.

Cuantos más granos, mejor es el sabor; cuantos más granos, más largo es el sabor.

Cocine el vino al vapor dos veces; guárdelo durante mucho tiempo.

Su color es ligeramente amarillo; tiene una leve fragancia a orquídea.

Todo el mundo merece probarlo; la fragancia permanecerá en tu boca durante un año.

En 1945, después de la liberación del condado de Huantai, la tercera sucursal de la oficina administrativa del distrito de Bohai se hizo cargo de la bodega "Qiangshutang" y construyó el "Hotel Hengyuan". Todas las bodegas se separaron de la familia Wang. , pero el hotel La escala sigue siendo la misma, con 220 empleados formales. Produce vino de grano con técnicas tradicionales, con una producción anual de 300 toneladas. En 1948, el "Hotel Hengyuan" pasó a llamarse Bodega principal de Suozhen y se establecieron sucursales como Houzhuang, Yanjiaji, Wangbozhuang y Zichuan, así como sucursales en Boxing, Guangrao, Linzi, Zhangdian, Qingcheng y otros condados. Se estableció la oficina y, en 1949, la producción anual alcanzó las 734 toneladas. En 1996, la bodega Suozhen pasó a llamarse Grupo Huanghelong.