Introducción a la antigua calle Jinli en Chengdu
La antigua calle Jinli tiene 350 metros de largo. La arquitectura aquí tiene el estilo de las ciudades antiguas de Sichuan a principios de la dinastía Qing y finales de la dinastía Ming. En esta calle no sólo se pueden comprar especialidades y artesanías locales, sino también degustar diversos bocadillos de Sichuan. También hay calles de bares y zonas de posadas. El Lotus Bar en Bar Street es un lugar de registro de "celebridades de Internet" y es muy popular entre los turistas.
Cuando vengas a Chengdu, no solo debes visitar la antigua calle Jinli, sino que tampoco te perderás las siguientes delicias.
Rollo de arroz fornido:
El rollo de arroz con cerdo es una especialidad gastronómica en Chengdu. Los fideos del rollo de arroz con cerdo están hechos con almidón de batata y tienen un sabor fuerte. El aceite rojo que se utiliza es el de colza para freír. La salchicha de cerdo tiene un sabor graso pero no grasoso y es muy deliciosa. Aunque ahora se pueden conseguir rollos de arroz grasos en muchos lugares, Sichuan es el más auténtico. No debes perderte esta deliciosa comida.
Pastel de huevo al horno:
El pastel de huevo al horno es un bocadillo callejero común en Chengdu. Suave y dulce, el relleno también puede ser dulce. Las semillas de sésamo, el azúcar y el maní son fragantes, suaves y muy deliciosos. También puedes optar por los salados. El bizcocho de huevo se rellena con brotes de soja picados y carne, que tiene un sabor especial.