¿Cuál es la diferencia de costo entre los productos de comida rápida y los platos de hotel?
2. Costos laborales: Los costos laborales de los restaurantes de comida rápida son relativamente bajos. Debido a que el proceso de producción de alimentos es simple, la cantidad de chefs necesarios es relativamente pequeña y el costo de mano de obra es relativamente bajo. Los platos de hotel requieren mayores habilidades de chef y hay más chefs, por lo que el costo de mano de obra es relativamente alto.
3. Costes medioambientales: Los restaurantes de comida rápida suelen centrarse en un posicionamiento rápido y económico, por lo que su inversión en aspectos medioambientales es relativamente baja. El hotel necesita una mejor decoración y atmósfera para mejorar la experiencia gastronómica, por lo que el coste medioambiental es mayor.