¿Cuál es la situación actual del desarrollo y utilización de los recursos de cría de cerdos en mi país?

En la actualidad, la utilización de los recursos de cría de cerdos en mi país se refleja principalmente en la utilización del vigor híbrido y la selección y cría de nuevas variedades.

(1) Utilice el vigor híbrido para aprovechar las diferencias significativas entre los cerdos chinos y las razas de cerdos occidentales modernas, y obtenga efectos complementarios obvios y vigor híbrido mediante el cruzamiento. Las razas de cerdos locales de mi país generalmente tienen las ventajas de alta fecundidad, buena calidad de carne y resistencia a la cría extensiva, mientras que las razas de cerdos occidentales modernas tienen las ventajas de un crecimiento rápido, una gran capacidad de conversión alimenticia y una alta tasa de carne magra. Los lados son exactamente las debilidades del otro. La mayoría de los híbridos tienen las ventajas de ambos lados: alta fecundidad y buena calidad de la carne, crecimiento rápido, alto índice de carne magra, gran adaptabilidad, bajos requisitos en cuanto a entorno alimentario y tecnología de reproducción, y son adecuados para la cría rural.

La hibridación de razas de cerdos locales en mi país y razas de cerdos europeas y americanas no solo tiene un gran efecto complementario, sino que también tiene evidentes ventajas híbridas debido a la gran brecha genética. Según las estadísticas, cuando se cruzan razas de cerdos europeas y americanas (Large White, Landrace, Duroc, etc.) (cruce binario o triple), la heterosis en la tasa de crecimiento es inferior al 1%. Sin embargo, cuando se trata de chinos. Las razas de cerdos locales se cruzan con razas de cerdos europeas y americanas, significativamente superiores a las primeras. Alguien ha contado 8 combinaciones de 6 razas de cerdos locales y 5 razas de cerdos europeas y americanas, y el vigor híbrido promedio del aumento de peso diario es superior al 16%. Se puede ver que las importantes diferencias genéticas entre las especies de cerdos chinos y occidentales son también uno de los importantes recursos de diversidad de los cerdos chinos. Este recurso proporciona y proporcionará enormes beneficios a la industria porcina de China. (2) Cultivar nuevas variedades (líneas)

Utilizar las destacadas ventajas de las razas de cerdos locales en mi país como materiales de reproducción para cultivar nuevas variedades y cepas.

Los cerdos Taihu tienen las ventajas de una alta fecundidad (80% más que los cerdos occidentales), una excelente calidad de la carne y resistencia a la cría extensiva. Sin embargo, tienen debilidades obvias, a saber, un crecimiento lento y una baja tasa de carne magra. y mala conversión de piensos concentrados. Poca capacidad y falta de competitividad en el mercado. Usarlo como progenitor femenino de la hibridación triple tiene buenos resultados, pero no es económicamente viable. Los verracos de pura raza no son necesarios en grandes cantidades y tienen poco valor económico, y el cruzamiento a tres bandas es difícil de organizar. El Centro de cría de cerdos Suzhou Sutai introdujo el 50% de sangre de cerdo Duroc. Después de 10 años de cría selectiva, se desarrolló una nueva raza con un crecimiento más rápido, mayor tasa de carne magra, alta fecundidad y carne deliciosa, llamada cerdo Sutai. Los cerdos Sutai son adecuados para la cría rural actual y sus productos son adecuados para el mercado interno actual de China.

Los países europeos y americanos también han introducido cerdos Taihu para mejorar la capacidad reproductiva de las razas de cerdos modernas. El efecto es obvio, generalmente aumentando el número de camadas de 1 a 3. Esto es algo que tienen las razas de cerdos occidentales. sido seleccionado durante cientos de años. Resultados obtenidos. Los académicos británicos han propuesto una forma aún más singular de utilizar el alto rendimiento reproductivo de los cerdos Taihu. Imaginan utilizar a Taihu como receptor de trasplantes de embriones para aprovechar su alta capacidad de camada. Plan "súper cerdo".

Los cerdos negros Licha se producen en la península de Jiaodong. Además de tener las ventajas más destacadas de las razas de cerdos chinos comunes, las más destacadas son su cuerpo largo, su rápido crecimiento, su alto índice de carne magra y su pobre calidad. fertilidad baja. Aprovechando esta característica, se está cultivando la "Black Landrace" de China. (3) Utilización de recursos genéticos especiales: Las características de baja estatura y excelente calidad de la carne de las razas porcinas locales en mi país se utilizan, en primer lugar, como animales de experimentación y, en segundo lugar, para desarrollar productos especiales famosos y de alta calidad. Las razas de cerdos pequeños como el cerdo Xiang y el cerdo Wuzhishan no solo son animales de experimentación ideales para enfermedades cardiovasculares humanas, enfermedades digestivas y metabólicas, enfermedades bucales e ingeniería genética embrionaria, sino que también son las mejores materias primas para los lechones asados ​​​​los cerdos Jinhua y los cerdos Dahe; respectivamente, es el cerdo materia prima del jamón Jinhua y el jamón Xuanwei.

Además, con la investigación en profundidad sobre las características de los recursos porcinos locales en mi país, también se están desarrollando algunas razas de cerdos resistentes a la endogamia.