Introducción al Grupo Fonterra

Fonterra Co-operative Group, también conocido como Fonterra Co-operative Group Co., Ltd., fue fundado en octubre de 2001, denominado "Fonterra". Su naturaleza era originalmente una cooperativa y su sede es. ubicado en Auckland, Nueva Zelanda. Fonterra Group se formó mediante la fusión de las dos empresas lácteas más grandes de Nueva Zelanda y la Junta de Lácteos de Nueva Zelanda en ese momento. Es la empresa local más grande de Nueva Zelanda. Con unas ventas anuales de 8.000 millones de dólares, es la mayor empresa nacional de Nueva Zelanda y el sexto productor de lácteos del mundo. El 2 de agosto de 2013, Fonterra Group anunció que se descubrió que la proteína de suero en polvo concentrada producida por una de sus fábricas en mayo de 2012 contenía Clostridium botulinum. Después de la verificación tanto por parte de China como de Nueva Zelanda, se determinó inicialmente que cuatro importadores en China han importado productos del Grupo Fonterra de Nueva Zelanda que pueden estar contaminados con toxina botulínica. El 28 de agosto de 2013, los resultados de las pruebas del Ministerio de Industrias Primarias (MPI) de Nueva Zelanda revelaron que las materias primas del concentrado de proteína de suero de Fonterra, que originalmente se sospechaba que contenían toxina botulínica, no contenían toxina botulínica, pero sí toxina botulínica, que es generalmente no es una causa de intoxicación alimentaria. Con respecto a Clostridium, que es un problema de seguridad, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena ha declarado que aún no hay ningún aviso de levantamiento.