Cómo hacer repollo rallado a mano, delicioso y sencillo

La forma deliciosa y sencilla de hacer repollo rallado a mano es la siguiente:

Herramientas/Materiales: repollo, panceta de cerdo, ajo, chile seco, aceite de cocina, pescado al vapor, salsa de soja. , Humo añejo, sal de mesa, vinagre balsámico.

1. Primero corte el repollo en dos partes con un cuchillo, luego use el cuchillo en un ángulo de 45 grados para cortar el núcleo duro por la mitad.

2. Rompe la col pieza a pieza y luego córtala en trozos de tamaño similar, para que la madurez sea consistente.

3. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas y reservar.

4. Calentar la olla hasta que humee ligeramente, agregar un poco de aceite para humedecer la olla, este es el efecto que queremos de la olla caliente y el aceite frío, y luego agregar la panceta.

5. Vierta el repollo controlado por agua en la olla y saltee a fuego alto. Durante el proceso de sofrito, puede usar una pala para presionar el repollo unas cuantas veces más. chiles secos y aceite de cocina, pescado al vapor con salsa de soja, salsa de soja oscura, sal comestible y vinagre balsámico, y ya está listo para servir.