¿Qué año es para agarrar sal?
El motivo de la fiebre de la sal en 2011 fue un terremoto de magnitud 9 en el noreste de Japón. Crisis como el tsunami y la radiación nuclear provocada por el terremoto avanzaban paso a paso, provocando el pánico en China hasta países tan lejanos. otro lado del océano.
El incidente del acaparamiento de sal ocurrió en 2011. El terremoto y el tsunami en Japón provocaron una fuga nuclear. El pánico por la fuga nuclear provocado por la explosión de la central nuclear japonesa se extendió por todo el país. comenzó a ocurrir en ciudades costeras de Jiangsu y Zhejiang como Shaoxing, Ningbo y Fuzhou. Muchos residentes corrieron a los principales supermercados para comprar sal en preparación para la contaminación por radiación nuclear de Japón. comer sal yodada podía proteger contra la radiación y, en segundo lugar, había rumores de que fugas nucleares habían contaminado la sal marina.
La sal comestible se refiere a la sal comestible procesada con cloruro de sodio como componente principal obtenida del agua de mar, depósitos subterráneos de sal de roca (mina) y agua de salmuera (salada) natural, excluida la sal baja en sodio, el componente principal. La sal comestible es el cloruro de sodio (NaCl), y también contiene una pequeña cantidad de agua e impurezas, además de otros elementos como hierro, fósforo y yodo.
Propiedades físicas de la sal
Color: El color de la sal puede ser puro y transparente (como el cloruro de sodio), opaco o metálico (como la pirita) En la mayoría de los casos, la transparencia u opacidad de la superficie de la sal solo está relacionada con los cristales individuales que forman la sal. Cuando la luz incide sobre la sal, se reflejará en los límites de los granos (los límites entre los cristales) y los cristales grandes aparecerán transparentes. Los policristales se parecen más a un polvo blanco cuando se agregan.
La sal viene en muchos colores, como: amarillo (como el cromato de sodio) naranja (como el dicromato de potasio) rojo (como el ferricianuro de potasio) lavanda (como el cloruro de cobalto) azul (como el ácido sulfúrico) Cobre, ferrocianuro de hierro) Verde (como cloruro de níquel hexahidratado) Incoloro (como cloruro de sodio, sulfato de magnesio), blanco en forma de polvo La mayoría de los minerales, pigmentos inorgánicos y muchos colorantes orgánicos sintéticos son sal, algunas sales pueden mostrar otros colores debido a la Presencia de electrones desapareados en los orbitales d de los elementos de transición.
Las sales con diferentes sabores pueden estimular diferentes sensaciones gustativas, como salado (cloruro de sodio), dulce (acetato de plomo, que puede provocar intoxicación por plomo si se ingiere), ácido (hidrogenotartrato de potasio), amargo (ácido sulfúrico). ) magnesio) o umami (glutamato monosódico).