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¿Por qué Starbucks cerró sus tiendas en Estados Unidos en 2008?

En la tarde del martes 26 de febrero de 2008, Starbucks tomó una decisión inusual: cerró simultáneamente 7.100 tiendas operadas directamente en los Estados Unidos y brindó a los baristas 3 horas de capacitación en espresso para garantizar que los clientes de Starbucks puedan obtener una taza de café perfecta.

00 Cerramos temporalmente 7100 tiendas y publicamos el mismo aviso:

00 "Estamos comprometidos a hacer que nuestro espresso sea perfecto. Y todo esto proviene de la competencia, que es lo que nos esforzamos por hacer". La razón de tallar tus propias habilidades. ”

00 es un arte que requiere que los baristas presten atención a las características de la bebida. Si el barista simplemente completa la acción mecánicamente o no presta atención, preparando un espresso de calidad inferior, demasiado débil o demasiado amargo, entonces Starbucks perderá su misión de marca de inspirar a la humanidad durante 40 años. Schultz comprendió que esta misión era demasiado elevada para una taza de café, pero era lo que debían hacer los empresarios. Damos nueva vida a lo banal (un par de zapatos, un cuchillo, una taza de café) con la creencia de que lo que creamos tiene el potencial de alegrar la vida de otra persona, porque en primer lugar iluminó la nuestra.

A principios de 2008, Schultz tenía la profunda esperanza de que la gente volviera a enamorarse de Starbucks, razón por la que cerró temporalmente todas las tiendas en Estados Unidos durante tres horas a pesar de sucesivas objeciones y advertencias. Sólo tiene una creencia. Si hay algo más importante que perfeccionar el café, es reavivar la pasión de nuestros empleados, que es un elemento esencial para que cada empleado de Starbucks atienda a los clientes. Estos movimientos significan que Starbucks tiene que dar un paso atrás antes de poder avanzar.

600 tiendas cerrarán a las 00.

Construir una gran empresa sostenible requiere una perspectiva global y el coraje para tomar decisiones decisivas en momentos críticos. Para Starbucks, julio de 2008 fue la primera vez en 26 años que Schultz tuvo que tomar una decisión.

00600 tiendas.

00 Este es el número de tiendas que finalmente decidieron cerrar en Estados Unidos, tres veces el número propuesto inicialmente al consejo de administración. Schultz leyó una y otra vez la lista de cierres de tiendas programados: Wichita, Kansas, abrió una tienda operada directamente hace apenas un mes; la antigua tienda en Federal Road en Washington ha atendido a clientes durante 18 años... casi todos los días en todas las ciudades importantes; perderá al menos una tienda Starbucks.

00Starbucks decide qué tiendas cerrar basándose en los datos de ventas en las mismas tiendas. Si se calcula que es difícil obtener los beneficios que le corresponden, es probable que cierre incluso después de mejorar sus métodos comerciales o de volver a encarrilar la situación económica.

Sin embargo, hubo una estadística que enfureció a Schultz. De todas las tiendas que se cerrarán, 70 se crearon en los últimos tres años. Durante el período de crecimiento agresivo, Starbucks abrió 2.300 tiendas. ¡Esta vez cerrarán casi 20 tiendas recién abiertas! Schultz miró fijamente las 600 tiendas de su lista y aprendió una lección: si piensa que escalar es un éxito, ese éxito está condenado al fracaso.

00Starbucks está aumentando el número de tiendas de operación directa que cierra en Estados Unidos como parte de su estrategia de cambio. Al cerrar aproximadamente 600 tiendas de bajo rendimiento, Starbucks ha dado un paso significativo hacia la mejora del crecimiento de las ganancias a largo plazo...

Martes, 1 de julio de 2008 a la 1:05 pm en el Pacífico Cinco minutos después de las acciones de la Costa Este cerrado, Starbucks envió este comunicado de prensa. Los planes de Starbucks de cerrar tiendas pueden verse como una extensión del compromiso de la empresa con el cambio, pero algunos pueden sentir que están cavando su propia tumba.

Seis días después de que se anunciara la noticia 00, es decir, el 7 de julio, el precio de las acciones de Starbucks cayó a un mínimo de 52 semanas, con el precio de las acciones en 65.438,04,95 dólares.

00 La empresa está en problemas y no se puede atribuir simplemente a una determinada razón o a la desaparición paulatina de alguna cultura popular. Las pruebas y tribulaciones que Starbucks está a punto de enfrentar no son nada simples.

En las tiendas Starbucks de todo Estados Unidos, no sólo los baristas están preocupados por el destino de sus tiendas, sino que los clientes habituales también están preocupados por si se alterarán sus hábitos diarios.

Hicieron a los baristas una serie de preguntas: "¿Cerrarán?", "¿Cuándo?", "¿Qué harán?", "¿Dónde deberíamos ir a tomar un café?", pero Starbucks no pudo dar una respuesta.

Pasadas las 00, irónicamente, sucedió algo inusual. Aquellos que alguna vez dijeron que Starbucks era un producto de lujo inmediatamente se pusieron de acuerdo y se unieron a clientes y comunidades de todo Estados Unidos para pedir "Salvemos nuestro Starbucks"

00 "Starbucks es más que una simple cafetería". La mujer de la tienda de Chino Hills, California, escribe: Te encuentras con amigos en Starbucks y pides algunas bebidas frías para tus hijos en un caluroso día de verano. Aquí se estudia, se trabaja en el ordenador, se lee o simplemente se pasa un rato tranquilamente sentado en un cómodo sillón. Este Starbucks se ha convertido en parte de nuestra pequeña comunidad y queremos ayudarla en todo lo que podamos.

00 “Si el Dunkin’ Donuts local cerrara, ¿se presentaría tanta gente?”, escribió Daniel Henninger, editor adjunto de la página editorial del Wall Street Journal. “¿Qué está pasando? sobre el café." El artículo de Heininger realmente captura la clave del problema, porque cada tienda Starbucks tiene el espíritu de mantener un delicado equilibrio.

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