¿Cuáles son las especialidades locales de Kunshan? ¡urgente! ¡urgente!

Categoría: Región >> Jiangsu >> Ciudad de Suzhou

Descripción del problema:

Como dice el título, espero que puedas nombrar la industria líder

Análisis:

Especialidades Kunshan

*Tres tesoros de Kunshan

*Comida de la serie Wansan

*Pato Zhou Shi Taihe Aoya

*Fideos Ao Zao

Tres Tesoros de Kunshan

Kunshi: Producido en Yushan (también conocido como Ma'anshan) en nuestra ciudad, es naturalmente multi -Agujereado y tiene un color tan blanco como la nieve y tan amarillo como el jade, cristalino y con múltiples agujeros, jade y claro como el hielo, sin similitud en la forma, muy ingenioso, por eso se llama Qiao Shi, también conocido como Linglong. Piedra Otros la llaman Piedra Blanca Kunshan. Siempre se ha considerado un objeto de apreciación artística, proporcionado en varios casos y considerado un tesoro.

Qionghua: El Qionghua en el Parque Kunshan Tinglin es conocido como uno de los "Tres Tesoros de Kunshan". Entre ellos, el árbol de flores más grande tiene ramas entrelazadas, una copa bien organizada y abundantes flores de jade. Se le puede llamar "el mejor Qionghua" de este mundo.

Bingdilian: Está Bingdilian al pie de la montaña Ma'an, también conocida como Qianyelian y Qianruilian. Es uno de los "Tres Tesoros de Kunshan". Fue plantado originalmente por Gu Alian, un eminente. erudito de finales de la dinastía Yuan. Se ha transmitido durante más de 600 años y se le conoce como "el loto antiguo". Zhou Shoujuan, un famoso erudito de Suzhou, escribió sobre esto en su primer ensayo, diciendo que el Bingdilian es "colorido, fragante y hermoso".

Tres series de comida

Pezuñas de Wansan, Cerdo de Wansan, Bolas de tres sabores de Wansan, Manitas de cerdo de Wansan, Muslos de pollo de Wansan, Pato salvaje de Wansan, Vino tributo de Wansan, Vino Sanyan de Wansan y Los vinos Wansanjia se han convertido en representantes de la cocina de Zhouzhuang. En particular, Wansanti es único y ha sido galardonado muchas veces con el Food Gold Award. Con la creciente popularidad de Zhouzhuang, la gente salió de Zhouzhuang y acudió en masa a las mesas de comedor chinas y extranjeras.

Pezuña Wansan: Elaborada a partir de patas de cerdo, aderezada con condimentos, cocida a fuego alto, al vapor y a fuego lento, la piel queda húmeda y la carne crujiente, la sopa es de color rojo, grasa pero no grasosa. , con una cantidad moderada de salado y dulce, se le puede llamar Platos con excelente color, aroma, sabor y forma.

Cerdo Wansanfang: Costillas de cerdo frescas cortadas en cubos y crujientes utilizando la técnica "Wansanfang". Es un plato principal para banquetes que recuerda a Wansanfang.

Wansanweiyuan: El gluten se elabora a partir de harina fresca, se rellena con carne picada o camarones, pollo desmenuzado y se cocina en bolitas. Tiene el sabor de pequeños bollos al vapor, wonton y albóndigas de sopa.

Wansan Pork Knuckle: Manitas de cerdo cocinadas con una receta tradicional, jugosas y deliciosas.

Muslos de Pollo Wansan: Elaborados a partir de muslos de pollo nuevos de ese año, la piel queda crujiente y la carne tierna.

Pato Salvaje Wansan: Utilizando el Pato Salvaje Taihu como materia prima, se cocina con la técnica "Wansan Hoof" La carne queda tierna y deliciosa, lo que lo convierte en un manjar top en la mesa.

Se dice que Shen Wansanjia elabora cuidadosamente el licor Wansan Gong, el licor Wansan Banquet y el licor Wansanjia utilizando arroz glutinoso, sorgo, maíz, trigo, arroz y agua Nanhu mediante un proceso especial. el sabor es dulce.

Pato Zhoushi Taihe Aoya

Pato en salsa Kunshan Aowei, conocido como Aoya. La tecnología de la fórmula se originó a partir de la serie de dietas medicadas del palacio Qing. El pato Taihe Ao se caracteriza por su excelente color, aroma, sabor y nutrición. Tiene la reputación de "cocinar pato Ao en una familia y llenar la calle de fragancia". La cocina Aowei del Zhoushi Taihe Hall combina las dos técnicas de cocina de "Ao" y "Jiang" en un horno para hacer el pato con salsa Aowei actual. Se caracteriza por ser graso pero no grasoso, tierno pero no podrido y delicioso hasta los huesos.

Aozao Noodles

El restaurante Aozao, un restaurante centenario, está ubicado en el lado sur del puente Banshan en Tinglin Road. Aozao Noodles se especializa en pescado frito en aceite rojo y pato estofado. fideos en sopa blanca.

Fideos de pescado frito con aceite rojo: el pescado frito siempre se elabora con arenque y los fideos se procesan a partir de harina blanca refinada para obtener fideos de bigotes de dragón, que son blancos, tiernos, rubicundos y fragantes, y deliciosos para comer. .

Fideos de pato estofados en sopa blanca: el "pato de cáñamo Kunshan" se cocina con sopa vieja, por lo que es graso pero no grasoso. Un plato de fideos Aozao únicos te agregará diversión infinita y dejará un regusto interminable.