Descubriendo la ciencia detrás de los malvaviscos
Malvaviscos esponjosos
Los malvaviscos en realidad se convierten a partir de sacarosa, pero bajo la magia de la máquina para hacer malvaviscos, la sacarosa ya no es un cubo granular limpio, sino que se convierte en delgadas hebras de azúcar. entrelazados, como nubes en el cielo.
La magia de la máquina para hacer malvaviscos
La sacarosa ingresa a la máquina para hacer malvaviscos y hay una cámara de calentamiento de alta temperatura como un tazón grande dentro de la máquina. El calor actúa como la mano de un mago, rompiendo la estructura cristalina de la sacarosa y convirtiéndola en un jarabe fluido. Luego, el almíbar se rocía a través de los pequeños orificios a alta velocidad y se solidifica rápidamente cuando se enfría, convirtiéndose en los familiares filamentos de malvavisco.
Controla el consumo de azúcar
Aunque los malvaviscos son deliciosos, ¡comer demasiada azúcar no es bueno! Demasiada azúcar puede provocar obesidad, arteriosclerosis, presión arterial alta, diabetes y caries dental. Así que, aunque esté delicioso, ¡hay que controlar su ingesta!
Disfruta del dulzor con moderación
El azúcar es una fuente importante de energía para nuestro organismo, pero recuerda que una ingesta excesiva sólo supondrá un agobio.
¡Por el bien de la salud, disfruta de esta dulzura con moderación!