Noche de Dunhuang

La entrada principal del mercado nocturno de Dunhuang se encuentra en Yangguan Middle Road en la ciudad de Dunhuang. Está adyacente al mercado de Shazhou y es el mejor lugar para la vida nocturna en Dunhuang. El mercado nocturno se divide en varias zonas de diferentes tamaños como restauración, artesanía y ocio y entretenimiento. La zona de restauración y artesanía es la que cuenta con más turistas y actores y con mayor actividad comercial. A las 9:30 de la noche, la noche en Dunhuang todavía estaba tenuemente iluminada, y a las 9:40 cayó la noche. Las tenues luces nocturnas reflejan las palabras "Mercado nocturno de Dunhuang" grabadas en el edificio tallado lleno de ricas características y atmósfera cultural china, que es particularmente llamativo.

? Al entrar por la puerta del mercado nocturno, hay un pasaje corto con exquisitas linternas colgadas del techo y una iluminación tenue. Hay tiendas a ambos lados del pasaje. Los productos que llenan el mostrador son principalmente especialidades de la región noroeste, especialmente de la región de Dunhuang, así como obras de arte, como murales, antigüedades, piedras de colores, esculturas de colores, tazas luminosas, jades, alfombras y numerosas caligrafías y pinturas. Pero la mayoría de ellos no son propiedad de celebridades. Escribe, todavía hay muchos compradores. Si los visitantes entran sin comprar nada, lo primero que ven es una estatua voladora con una base cuadrada en la parte superior. Bajo las deslumbrantes luces de neón, las hermosas mangas largas voladoras bailan con gracia para dar la bienvenida a turistas de todos los ámbitos de la vida. Detrás de la estatua se encuentra una de las zonas centrales del mercado nocturno, un espacio abierto. El espacioso lugar está lleno de mesas largas, cortas, grandes y pequeñas, y sillas y taburetes sencillos, ligeros y elegantes están llenos de turistas con diferentes acentos. ¡Qué escena tan animada y próspera!

? Hay puestos de comida alrededor del lugar. Los vendedores colocan mesas, sillas y bancos cerca de los puestos. Naturalmente, la comida que cocinan se vende a los turistas entusiastas y babeantes. Entre las muchas delicias, las brochetas de cordero de Xinjiang son las más famosas y populares. Casi todas las mesas están llenas de platos grandes de brochetas de cordero, y ocasionalmente se pueden ver brochetas de cordero de sauce rojo vendidas por el pueblo Hui, lo que recuerda a la calle de comida de la antigua ciudad de Gongyi, Henan, al estilo de la montaña Changshou. Brochetas de sauce rojo, verduras asadas, cerveza producida en Xining, Qinghai y una bebida local especial, agua de cáscara de albaricoque, son las mejores combinaciones de alimentos para los turistas a los que les gusta la barbacoa. Además de las brochetas de cordero, también son populares las brochetas picantes de Sichuan y las manitas de cerdo a la parrilla, el Li's Roujiamo de Shaanxi, las tortitas estofadas y los calamares calientes. Los comensales sentados en esta área son los más cómodos, porque además de disfrutar de la comida, también pueden disfrutar del programa especial de Dunhuang: la presentación artística de los artículos promocionales de Dunhuang. En una bulliciosa calle comercial, la elaborada actuación de un grupo artístico local fue organizada para el desarrollo turístico y tenía una fuerte atmósfera comercial. Sin embargo, con el tiempo, este modelo de comercialización de arte se ha convertido en la atracción turística más importante en innumerables lugares. . Los turistas no sólo pueden llenar su estómago, sino también disfrutar de las actuaciones, y su capacidad estética también se ha mejorado hasta cierto punto, lo que es mucho mejor que simplemente comer, beber y divertirse.

Detrás del bullicioso lugar, hay varias hileras de restaurantes que parecen mucho más tranquilos. No sé si el alquiler de la tienda es demasiado caro o no vienen muchos turistas a disfrutarla. Muchas tiendas están vacías. También hay muchos restaurantes y tiendas de fideos alrededor de estas pequeñas tiendas. Aquí, los turistas pueden probar los fideos amasados ​​de Gansu Zhangye, el estofado picante, el cerdo de Sichuan, el cerdo desmenuzado con sabor a pescado, las rodajas de pulmón de marido y mujer, el pollo blanco picado, los dados de conejo picantes, el tofu Mapo, los fideos Dandan, los fideos de cerdo picados de Dunhuang y la piel rellena del noroeste. , Fideos de carne tierna, fideos Feijie, ramen de Lanzhou, haggis picante, yogur añejo de Dunhuang y otras series de cocina de Sichuan. Aquí se concentran principalmente los fideos amarillos de carne de cordero y carne de burro más famosos del mercado nocturno de Dunhuang. Vi tiendas a lo largo de las calles, especializadas en pasta y cosas así. , y el frente de cada restaurante está cubierto con varios estantes de hierro, con una estufa en el medio. Las brasas de la estufa ardían intensamente. El cordero cubierto con sauce rojo o palos de hierro emite un espeso humo de aceite y exuda un olor irresistible, mientras que en la mesa al lado o detrás de la estufa hay cordero fresco, en su mayoría un trozo entero de cordero fresco recién pelado o cortado. por la mitad. Definitivamente ahora está sacrificado y asado. Filas de mesas y sillas de diferentes estilos están cuidadosamente colocadas a ambos lados de la calle, dejando solo un paso para que la gente camine. Antes de que los turistas se acercaran, los vendedores entusiastas lo vieron desde la distancia e inmediatamente gritaron en voz alta para invitar a los turistas, esperando que todos los comensales se sentaran en sus puestos. La mayoría de los turistas son habladores. Realmente odio tener una sola boca, odio estar demasiado ocupado y no quiero decepcionar a los vendedores entusiastas e impacientes. Cada uno de nuestro grupo pidió dos brochetas de brochetas de cordero de sauce rojo y algunas otras brochetas de cordero y un vaso de agua con piel de albaricoque. Aunque el cordero asado es caro, cuesta 10 yuanes, todavía tenemos que comerlo.

Las brochetas que compramos antes no eran nada cómodas, por lo que, naturalmente, todos comieron algunas brochetas más de chuletas de cordero y bollos fritos al vapor. Devoramos comida deliciosa y bebimos agua de cáscara de albaricoque, una bebida local especial. El agua de piel de albaricoque es una de las bebidas deliciosas que bebí en Dunhuang. Cuesta 4 yuanes la taza, lo que tiene una muy buena relación calidad-precio. Eché un vistazo más de cerca. Las principales delicias aquí incluyen fideos amarillos con carne de burro, fideos fritos con carne de burro, barbacoa de diferentes calidades, ramen de Lanzhou, fideos con almidón, pescado a la parrilla, manitas de cordero picantes, etc. En este momento, frente a una comida tan deliciosa, siento que Zhu Bajie todavía está feliz. Esa gran barriga es en realidad un pequeño almacén, lleno de comida y gente.

? Luego de disfrutar de la deliciosa comida, una reflexión es la zona de artesanías y las características locales del mercado nocturno. Este es definitivamente un lugar interesante para los amantes y coleccionistas de arte. Ambos lados de esta calle son en su mayoría edificios antiguos, sus estilos principales son simples y compactos, y todos han sido transformados en tiendas. El centro de la calle también está lleno de tiendas relativamente independientes pero cercanas entre sí, con pasos peatonales a ambos lados. Tan pronto como los turistas entren en este mar de tiendas, serán instantáneamente atraídos por los exquisitos productos. A excepción de algunas tiendas especializadas (como Metersbonwe, etc.), casi todos los puestos están llenos de artesanías. Mi hija y yo quedamos embriagados y la deslumbrante variedad de artesanías nos deslumbró. Seleccionamos y compramos cuidadosamente algunas bolsas, y mi hija compró algunas botellas de pintura con arena. Más adelante, hay especialidades de diferentes lugares, como pasas y dátiles rojos de Xinjiang y bayas de goji negras de Ningxia... Varias especialidades de aborto se comercializan una tras otra en medio del clamor de los vendedores. Compré medicinas chinas especiales para personas mayores, a saber, Cynomorium Cynomorium y Cistanche deserticola, que pueden activar la circulación sanguínea, eliminar la humedad, fortalecer la cintura y fortalecer el yang. ? Es tarde en la noche. Los turistas que llegaron primero, después de comer y beber, se fueron poco a poco. ¡Pero Dunhuang todavía está animado por la noche!