¿Qué documentos se requieren para abrir un restaurante de comida estofada?
Para abrir un restaurante de comida brasera se requieren los siguientes documentos:
1. Puede solicitar un certificado de salud directamente en el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades local. Los pasos generales son completar el formulario, enviar fotografías y luego realizarse un examen físico. Cabe señalar que no se debe comer nada antes del examen físico;
2. Para garantizar la seguridad alimentaria de los clientes, es necesaria una licencia de higiene alimentaria. Los materiales que se deben preparar incluyen el formulario de solicitud de permiso sanitario, el certificado de salud del empleado, el certificado de identidad de la persona jurídica o responsable, el certificado de uso o arrendamiento de la casa del establecimiento de restauración, el plano de planta y el sistema sanitario. del establecimiento de restauración, el certificado de calificación de las materias primas compradas y la basura. Una copia del acuerdo o contrato de tratamiento de aguas residuales. Además, solicitar una licencia de higiene alimentaria requiere una prueba de conocimientos para los empleados;
3. Licencia de negocio industrial y comercial. El proceso de solicitud de este certificado es relativamente sencillo. Primero, diríjase a la Oficina Industrial y Comercial local para registrarse. Después de recibir el formulario de registro de establecimiento de autónomos, complételo de acuerdo con los requisitos de contenido y luego envíelo a la Oficina Industrial y Comercial. Oficina Comercial. El personal de oficina de la Oficina Industrial y Comercial tramitará la solicitud a la mayor brevedad posible, y una vez emitido el certificado se pondrá en contacto con el interesado para recogerlo.
Base legal: Artículo 35 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requieren licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben presentarse ante el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro.
El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior deberá, de acuerdo con las disposiciones de la "Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China", revisar la solicitud presentada. por el solicitante de conformidad con el artículo 33, párrafo 1 de esta Ley. Si es necesario, la información relevante requerida en los puntos 1 a 4 será inspeccionada in situ en las instalaciones de producción y negocios del solicitante si el solicitante cumple con las condiciones especificadas; se concederá la licencia; si no se cumplen las condiciones especificadas, se denegará la licencia y se expresarán los motivos por escrito.
Artículo 45
Los productores y operadores de alimentos establecerán e implementarán un sistema de gestión de la salud de los empleados. Las personas que padezcan enfermedades que puedan afectar la seguridad alimentaria especificadas por el departamento de administración sanitaria del Consejo de Estado no deberán realizar trabajos que entren en contacto con alimentos importados directamente.
El personal de producción y operación de alimentos que realiza trabajos que entran en contacto con alimentos directamente importados debe someterse a exámenes médicos cada año y obtener un certificado sanitario antes de comenzar a trabajar.