¿Cuáles son algunos restaurantes del sudeste asiático con buena reputación en Guangzhou?
2. Ganges Curry House: Ganges Curry House abrió sus puertas en 1990. Anteriormente era un restaurante de curry indio al estilo de Hong Kong. El propietario, Andy, el padre del curry de Hong Kong, recibió una calificación de una estrella. de la Guía Michelin de Hong Kong y Macao. Ganges Curry desarrolla de forma independiente platos indios adecuados para los gustos cantoneses. No es un curry indio puro y el precio es relativamente asequible. Puedes conseguir Michelin por unos 40 por persona. Especializado en cangrejo al curry y pechuga de ternera al curry. La carne de cangrejo se mezcla con varias especias y se mezcla con el curry de Masa y el curry de tomate, dándole una textura fuerte. La pechuga de ternera no está tan mal, el curry rojo es un poco picante y el arroz es excelente. Cuando comes curry, debes pedir naan. Su paneer naan está recién salido del horno, crujiente y masticable, y absolutamente delicioso con curry.
3. ¿Pequeño Zhengtai? Comida ligera del sudeste asiático: Xiao Zhengtai, ubicado en Liuyun 2nd Street, fue seleccionado en la lista de promoción del restaurante Guangzhou Weeding de 2019, y su popularidad no puede subestimarse. El nombre de la tienda es un restaurante de comida ligera y, de hecho, hace honor a su nombre. En comparación con la comida normal del sudeste asiático, el sabor de la comida no es particularmente fuerte y es relativamente fresco. Y cada plato viene con un plato de arroz, que es perfecto para una persona. Los camarones al curry amarillo tienen un fuerte sabor lechoso y los camarones son bastante grandes. Es perfecto para tu próxima comida y básicamente es un pedido imprescindible cuando visitas el restaurante.
4. Jiali Food Store: 10 Este restaurante tailandés escondido en Panyu tiene 20 tipos de platos especiales de curry, con un precio de 16-25 yuanes, con porciones abundantes y amigables con la gente. Los platos de curry aquí se pueden pedir con risotto, y el pollo al curry y la carne de res al curry tienen las tasas de pedido más altas. La tía prepara decenas de porciones al día. Todos los curry están recién hechos, ya sea pollo o ternera, y se cocinan a la perfección. Las patatas también son glutinosas y están cubiertas con una salsa espesa de curry, lo cual es realmente emocionante. El jefe vive en Tailandia desde hace más de 20 años y conoce la esencia de la cocina con curry. Por eso, todas las especialidades tailandesas de la tienda tienen salsas preparadas por él mismo. Otro arroz frito tailandés muy distintivo, el arroz frito con aceite de camarones, parece muy sencillo, pero tiene un sabor increíble. El sabor umami de los camarones conservados en aceite de cabeza de camarón está completamente integrado en el arroz frito, lo que lo hace más delicioso que el arroz frito con mariscos común.
5. Restaurante indonesio Vanilla: Vanilla siempre ha gozado de una buena reputación entre los restaurantes indonesios de Guangzhou. Su sabor también ha sido certificado por el Cónsul General de Indonesia y es conocido como un auténtico restaurante indonesio. La carne de Padang es sinónimo de la cocina indonesia en el extranjero. Principalmente cecina de res guisada en cremosa leche de coco con especias y chile. Es tan fragante y picante cuando sale de la sartén que sientes que 12 minutos de comer no son suficientes. En 2011, la carne de res Padang de Indonesia ocupó el puesto 11 en la lista de "Los 50 mejores alimentos del mundo" de CNN. Además de carne de res Padang, el restaurante Lan Xiang también ofrece pollo en salsa Padang y papas fritas con queso Padang. La cocina de Padang no escatima en pimientos, es muy picante.
6. Fat Dolphin Bak Ku Teh: Fat Dolphin Bak Ku Teh se centra en el Bak Ku Teh de Singapur y en platos clásicos de Singapur. Ganó el premio Michelin Bib Gourmand Restaurant Award de este año. Incluso existe la leyenda de que en Guangzhou la gente hacía cola durante tres horas sólo para beber un plato de té Bak Ku. El Bak Kut Teh de pimienta blanca de Singapur no tiene mucho peso, pero se puede sentir el fuerte sabor a pimienta en el primer bocado. En su interior hay tres grandes trozos de huesos de cerdo, todos ellos de carne. Pon los palitos de masa fritos en el té bak kut y remójalos en la sopa, que queda especialmente deliciosa. El exclusivo durian a la parrilla es un plato de temporada imprescindible en verano. Elija su propio durian, espere 1 hora y obtendrá el fragante durian asado, que es dulce y fragante. Espere 1 hora y cómelo todo en 1 minuto.
7. Madang: Se inauguró un nuevo restaurante malayo en el moderno Tianhe, con una calificación de 4,5 estrellas. Se dice que el propietario y el chef son malasios y quieren comer comida malaya auténtica y barata. No te puedes equivocar viniendo aquí.
El precio de los snacks y alimentos básicos oscila entre 13 y 35. El plato de fideos más redondo es el arroz azul con leche de coco elaborado con flores de guisantes. Las piernas de pollo son tiernas y jugosas y se ven muy bien, pero el sabor a leche de coco no es tan fuerte. La samosa se envuelve en patatas al curry y se debe comer caliente.
8.pho duc chinh: El plato vietnamita que ocupa el segundo lugar en el "Ranking de gachas, fideos y fideos en el distrito de Yuexiu" se esconde en un pequeño restaurante en Dezheng South Road. Supongo que el 99% de las personas son como yo y no saben leer nombres. Se dice que esta es también la "cantina de barrio" para los vietnamitas que viven en Guangzhou. El jefe es vietnamita y la mayoría de los empleados de la tienda son vietnamitas, pero después del incendio, hubo muchos más clientes chinos. Aquí no hay muchos tipos de platos, solo fideos de arroz, fideos de arroz, arroz glutinoso y bebidas. Excepto que el precio per cápita es 30 RMB más que en Vietnam, el sabor es similar al de Vietnam. Los fideos vietnamitas con carne cruda y cocida son uno de los puntos característicos. La carne cruda se blanquea hasta que esté medio cocida y tenga un rico sabor. La base de la sopa de huesos de res tiene un sabor salado, pero después de agregar hojuelas de chile y cebollino, el sabor es muy armonioso. También hay café negro vietnamita y café con leche. Si quieres comer el auténtico sabor vietnamita, puedes probar aquí.
9. Cocina cantonesa Jin Yuexuan: Conocida como la cocina vietnamita "más deliciosa" de Guangzhou, ha estado en el negocio durante más de 65.438.000 años y es un restaurante permanente en la lista de comidas obligadas en Guangzhou. Incluso entre semana es muy popular. Si estás impaciente y no puedes esperar más de hora y media, lo mejor es que no vengas. Kim es una celebridad en línea única en la cocina del sudeste asiático. Lo más especial es que los platos que cocina están muy en línea con los gustos de los cantoneses: cocina cantonesa, el precio medio por persona es sólo de 60 a 70 y la relación precio/rendimiento es muy alta. No es de extrañar que siga siendo tan popular después de más de diez años desde su apertura. El tofu de limoncillo al estilo cantonés es el plato número uno recomendado en las reseñas en línea. Espolvorea rodajas de limoncillo frito por la superficie, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sumérgelo en el chutney y mételo en la boca. Delicioso de un bocado. Otra recomendación fuerte es el plato vietnamita, que satisface varios deseos a la vez y es difícil elegir. Los rollitos de camarones son diferentes de la comida vietnamita común. Lleva camarones y zanahoria pepino. Es lo mismo que unos camarones y una albóndiga grande. La carne es muy satisfactoria. Camarones con limoncillo y sal y pimienta, la cabeza de la verdura es pesada y regordeta, la carne de los camarones es tierna y regordeta, la carne es elástica y está salteada y deliciosa.
10. Toffee Hall: Un restaurante del sudeste asiático situado en la ciudad vieja. El estilo de decoración es antiguo estilo tailandés. Aunque está escondido en un callejón, se ha ganado muchos aplausos entre los restaurantes del sudeste asiático en Guangzhou. Innumerables fanáticos son el pescado al curry vegetariano. El pez dragón es crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un trozo grande de carne de pescado, tierno y sin espinas. Está envuelto en curry ligeramente dulce y se puede masticar hasta obtener un trozo grande. Además, también vale la pena probar su pollo asado con caramelo, que es fino pero no grasoso y viene con una salsa dulce y picante.
11. Gan Xian: Kam Xian era originalmente un restaurante de sashimi de fideos instantáneos que atraía a muchos comensales a registrarse, pero ahora se ha transformado en un snack bar con características malayas. Se dice que el jefe incluso fue a Malasia para aprender a hacer una base de sopa de fideos de arroz. Lo que atrae el oro son los camarones envueltos en avena. Cada bocado es crujiente, y cada camarón es grande, con una cáscara verdaderamente fina y mucha carne. El plato estrella de Singapore Seafood La Sal es uno de los alimentos imprescindibles para los asiáticos del sudeste. Un plato incluye tofu de pescado, tofu frito, camarones y mejillones de río. La ración es generosa y la base de la sopa es ligeramente picante, lo que resulta muy satisfactorio.
12. Xiaoqingrai: Xiaoqingrai se encuentra en el oeste de Jiangnan y es una meca de la comida. Aunque la tienda acaba de abrir, ocupa el primer lugar en una determinada lista de evaluación con una calificación de cinco estrellas. La reputación no es buena en general. El batido de coco de 25 yuanes es imprescindible para ellos cuando entran a la tienda. Se dice que ganó el primer lugar en el ranking de batidos en Guangzhou. Puedes imaginar cuánto cuesta hacer un batido con agua de coco real mezclada con leche de coco y pulpa de coco. El helado de coco es otro producto nuevo, elaborado artesanalmente y limitado a 10 porciones al día. La pulpa del coco se cubre con bolas de helado, maní y granos de maíz, que sigue siendo auténtica. Tom Yum Soda suena un poco oscuro al principio, pero tiene un sabor refrescante. El sabor del jengibre es muy fuerte y el sabor es como refresco de lima en la boca. El regusto es un poco dulce como la cáscara de limón y las capas son súper ricas.