¿Dónde están las especialidades de wagashi?
En el dialecto Lingshi, se llama Ge Guo. Similar a la sopa de fideos, pero un poco más espesa que la sopa de fideos, es un alimento popular, fácil de preparar y cómodo de comer. Especialmente en los tiempos difíciles anteriores, se ha convertido en uno de los principales alimentos para que los agricultores ahorren alimentos en su día a día. vidas. Las ollas y sartenes tienen diferentes sabores debido a las diferentes materias primas utilizadas. Cada uno puede fabricar utensilios de cocina que se adapten a sus necesidades y gustos. En el pasado, el nivel de vida de la gente era bajo y los ingredientes y métodos para combinar ollas y sartenes eran relativamente simples. Generalmente, lleve una variedad de verduras que le resulten convenientes, como col china, rábano, melón ramen, espinacas, puerro, calabacín, etc. , ponerlo en una olla y cocinar, luego mezclar unos fideos mixtos (harina mezclada con hosta, sorgo, frijoles), frotarlo con un clavo o ponerlo en una olla con un lecho y tomar un sorbo. Después de cocinar, agregar. sal, vinagre y aceite de sésamo, cebolla, jengibre.
Con la mejora del nivel de vida, se dispone fácilmente de diversas verduras y harina. Las ollas y sartenes se combinan para crear delicias que cambian el apetito de la gente y las recetas son más coloridas que antes. Elija sus verduras favoritas, agregue varios condimentos y saltee hasta que estén medio cocidas, luego agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y luego mezcle con su harina favorita (fideos blancos, fideos de frijoles, fideos mixtos o fideos dobles o triples). o frótelos con una azada, o use una azada para sorberlos, o conviértalos en fideos raspados, fideos secos, fideos diagonales o fideos tirados a mano. Esto crea una olla nutritiva y deliciosa. Aunque no es tan bueno como las delicias de la montaña y el mar, sigue siendo delicioso.
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