¿Cuál es el principio físico detrás de romper ladrillos con una mano?

Depende de cómo picar.

Si lo colocas en el suelo o sostienes un ladrillo con una mano y lo cortas directamente sin nada encima, entonces no es algo que la gente común pueda hacer.

Si está mitad colocado sobre la mesa y mitad suspendido en el aire, existen técnicas disponibles.

Si estás partiendo con ambos extremos y la calidad de los ladrillos es aceptable, aún debes someterte a cierto entrenamiento con sacos de arena para entrenar el grosor y la capacidad de golpe de los músculos de la palma.