Ranking de las diez mejores langostas del mundo
1. Langosta de Boston
La langosta de Boston es una especie de cangrejo de río americano que se distribuye ampliamente en mares fríos. También se le llama langosta normal y se captura recién cuando se desembarca. , el color del cuerpo es rojo, marrón verdoso o naranja, y es el favorito de los consumidores por su deliciosa carne.
2. Langosta australiana
La langosta australiana es una preciosa especie de camarón económico de agua dulce con un cuerpo rojo intenso y pinzas de langosta doradas. Debido a su resistencia extremadamente fuerte, es relativamente bueno. Debido a su gran adaptabilidad ambiental y hábitos alimentarios mixtos, los agricultores la prefieren. Debido a su cuerpo grande y regordete, su rica carne de langosta y su sabor delicioso y dulce, este tipo de langosta es la favorita de los amantes de la comida sin importar en qué mercado se encuentre.
3. Langosta azul
La langosta azul es una especie de langosta con caparazón azul producida por la langosta americana después de una rara mutación genética. Es extremadamente rara en el océano debido a su extremada naturaleza. Baja producción. Aunque la tasa de crecimiento de este tipo de langosta es muy lenta, la edad no tiene mucho impacto en la calidad de su carne. Tiene las características de sabor rico y dulce, carne espesa y tierna en la boca.
4. Langosta cubana
Creo que no mucha gente ha oído hablar de la langosta cubana, pero este tipo de langosta tiene fibras musculares tiernas y es un manjar poco común.
5. Langosta de roca sudafricana
La langosta de roca sudafricana es una especie de langosta con gran vitalidad originaria de Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Utiliza el camarón como principal fuente de alimento. Es el mejor entre los mariscos. Es de color rojo pardusco cuando está recién pescado y adquiere un hermoso color rojo brillante después de cocinarlo.
6. Cangrejo de río
El cangrejo de río es un tipo de camarón distribuido principalmente en los mares profundos de la Antártida y Nueva Zelanda. Debe su nombre a sus tres pares de garras relativamente fuertes y gruesas. son únicos en apariencia y color. La pulpa tiene un aspecto cristalino y un sabor delicioso. La carne es tierna y elástica, lo que la hace muy adecuada para el sashimi.
7. Camarón Leiber de Groenlandia
Un camarón grande ampliamente distribuido en los fríos mares profundos de los océanos Pacífico Norte y Ártico. La concha del cuerpo muestra un color naranja y rosa más hermoso y habita. una profundidad de 180 En el océano entre -300 metros, también se le llama mar fantasma viejo. Es relativamente raro en China. La carne de langosta cocida es tierna y elástica.
8. Langosta de flor
La langosta de flor es una importante especie de langosta producida principalmente en las aguas del sur y sudeste asiático. Es la especie más grande del género Langosta y la de cuerpo más largo. Puede alcanzar los 60 centímetros de largo, y esta langosta también es conocida por su gran tamaño. Por lo tanto, se ha convertido en uno de los principales objetivos del cultivo de langosta y es la especie de langosta más popular en los restaurantes.
9. Langosta cigarra
La langosta cigarra es un tipo común de langosta en zonas de mar cálido. Suele requerir buceo para capturarla. Sólo los ejemplares grandes tienen cierto valor económico. método de cocción principal. Queda extremadamente crujiente y la carne está llena de sabor.
10. Langosta de Mozambique
La langosta de Mozambique también se llama langosta rosa. Debe su nombre a que se produce en el canal de Mozambique entre el continente africano y Madagascar. el cuerpo es de color marrón, el cuerpo se vuelve de un hermoso color rojo brillante después de la cocción. Debido al duro entorno pesquero local, la langosta de Mozambique es relativamente rara.