Requisitos de lenguaje cortés para el personal de servicio

Requisitos de lenguaje cortés para el personal de servicio El personal de servicio es la imagen de un restaurante. Muchas veces, la mayor parte de la valoración de una tienda se basa en el personal de servicio. ¿Cuáles son los requisitos específicos para una buena imagen de servicio? ¡Echemos un vistazo! Requisitos de lenguaje cortés para el personal de servicio.

El requisito de lenguaje cortés para el personal de servicio es 1 1. En el proceso de servicio, debemos estar centrados en el cliente, siempre anteponer las necesidades del cliente y hacer todo lo posible para resolver los problemas del cliente con entusiasmo y consideración. Incluso si encontramos problemas que no se pueden manejar, al menos debemos expresar una disculpa y una actitud sincera. En este momento podemos decir “lo siento” o “lo siento, no te ayudé”.

2. Las palabras nacen del corazón. Cuando servimos con profesionalismo, el lenguaje de nuestro servicio es agradable al oído. Deberíamos intentar expresar la menor cantidad posible de palabras vacías y tonterías. Cuando encontramos problemas inciertos, podemos informarlos a nuestros superiores paso a paso. En este momento, podemos pedirle al huésped que espere un rato. Frase educada: Por favor espera. Estamos trabajando duro para ayudarle a resolver este problema.

3. Aprende a ponerte en el lugar de tus invitados, recuerda siempre asumir que eres la otra persona, utiliza palabras más educadas como "hola", "por favor", "gracias". y "adiós", y aprende a dominar el significado de estas palabras. Tono y volumen, simplemente sonríe y expresa tus pensamientos.

4. Hay algunas lenguas francas en la industria de servicios, tales como: Felices vacaciones, feliz cumpleaños, feliz viaje, bienvenido a visitarnos la próxima vez, etc. Estas expresiones de cortesía se utilizan ampliamente y usted puede dominarlas y aprenderlas de manera flexible, y consolidarlas e innovarlas usted mismo.

5. Al atender la llamada de un cliente, el camarero debe contestar antes de tres timbrazos, indicar su nombre y departamento, y luego escuchar atentamente la información transmitida por el huésped y tomar nota. Al confirmar, puede utilizar expresiones educadas como "Problema, discúlpeme, está bien, gracias".

6. Puedes utilizar patrones de frases como "¿Crees que esto está bien?" o "¿Tienes alguna otra instrucción?" para pedir la opinión de los invitados y explicar tu posición e ideas de forma muy concisa y precisa. Claramente también capaz de comprender claramente las necesidades de los huéspedes. Finalmente, si el huésped dice gracias, el camarero puede agregar "de nada" o "debería", etc.

Requisitos de lenguaje cortés para el personal de servicio 2 1. Requisitos básicos de cortesía:

(1) Hablar con respeto y tener una actitud firme.

② Habla de forma educada, concisa y clara.

(3) Habla con cortesía y entusiasmo.

(4) Presta atención al arte del lenguaje al hablar y esfuérzate por ser bello y eufemista.

⑤ Presta atención a tus modales y expresiones al hablar con los invitados. "Tres luminosidades": Camine con ligereza, hable con ligereza y actúe con ligereza.

"A los tres no les importa": No les importan las bonitas palabras de los invitados. A pesar de la actitud impaciente del cliente. Ignore las solicitudes irrazonables de invitados individuales.

"Cuatro Diligencias": Diligencia con la boca, diligencia con los ojos, diligencia con las piernas y diligencia con las manos (diligencia con el cerebro).

"Cuatro cosas que no se deben hacer": No maldecir. No uses malas palabras. Sin ironía. Por no hablar del servicio.

"Cinco Tonos": saluda a los invitados cuando vienen, responde cuando te preguntan, discúlpate cuando cometes errores en el trabajo, discúlpate cuando te ayudan y despídete cuando se van.

"Seis expresiones de cortesía": saludos, súplicas, disculpas, agradecimientos, honoríficos y despedidas.

"Once palabras de cortesía": por favor, hola, gracias, perdón, adiós.

"Cuatro grandes tabúes en el servicio": desprecio, negación, contradicción e irritabilidad.

2. Servicio de honor

Requisitos básicos:

① Tono de lenguaje agradable y claro.

②El contenido del idioma es preciso y sustancial.

③El tono es sincero y amigable.

④Habla bien mandarín.

⑤La expresión del lenguaje es exactamente lo opuesto al beneficio.

3. Terminología básica

(1) "Bienvenido", "Bienvenido" y "Hola" son los términos utilizados por los saludadores cuando los invitados llegan al restaurante.

(2) "Gracias" y "gracias" se utilizan cuando los invitados aportan comodidad al trabajo del camarero.

(3) "Por favor espere un momento" o "Por favor espere un momento" se utilizan para expresar que el servicio no se puede brindar a los huéspedes de manera inmediata y responsable.

(4) "Espere un momento" o "Espere un momento" se utiliza para disculparse por molestar o causar molestias a los huéspedes.

⑤ "Los he hecho esperar durante mucho tiempo" y se disculpa calurosamente con los invitados que esperan.

⑥ “Lo siento” o “lo siento mucho” se utiliza para decir de forma sincera y educada porque ha causado problemas o molestias al huésped.

⑦ "Adiós", "Tómate tu tiempo" y "Bienvenido la próxima vez" se utilizan para expresar entusiasmo y sinceridad cuando los invitados se van.

La manera se refiere a la forma en que actúa una persona. La postura se refiere a la apariencia del cuerpo y el comportamiento es la expresión externa de la calidad personal y los logros en la comunicación interpersonal, así como la expresión del temperamento.