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- Buscando la historia personal de un subgerente del lobby de un hotel de alto nivel~ ~ ~Existe un camarada así en la unidad de base de la Oficina de Bienes Raíces del Distrito de Huanggu. Es joven y entusiasta, capaz, diligente y pragmático, amable y considerado con los trabajadores, se preocupa por la gente y resuelve sus preocupaciones. Está en casa todo el año, interactuando con el personal de mantenimiento y luchando juntos en primera línea. Con su pasión y búsqueda persistente de trabajo, ha sido elogiado por líderes de todos los niveles y por las masas. Las oficinas municipales y distritales lo calificaron muchas veces como trabajador avanzado, individuo avanzado y miembro destacado del partido en el sistema inmobiliario. Él es Zhang xx, el gerente de la empresa inmobiliaria. Trabajó en la Oficina de Bienes Raíces del Distrito de Huanggu durante más de 20 años. Zhang xx tiene los pies en la tierra en cada paso que da, desde administrador de la casa, administrador de la casa, administrador de la propiedad, secretario de la rama del partido hasta gerente de la empresa inmobiliaria. Tiene un conocimiento profundo de todas las operaciones comerciales de la Oficina de Bienes Raíces, lo que lo hace sentir más cómodo en el trabajo. Al mismo tiempo, su humildad, trabajo duro, oscuridad, entusiasmo y dedicación generosa se han convertido en un ejemplo a seguir para que los empleados aprendan y persigan. Cuando llegó por primera vez a la Oficina de Bienes Raíces del Distrito de Huanggu, Zhang xx era responsable del cobro de alquileres en las comunidades de Changnan y Zhujiang. Debido a la gran superficie de peaje, la gran cantidad de hogares y el personal complejo de la comunidad, Zhang xx, que acababa de incorporarse al trabajo y tenía poca experiencia, tomó una decisión decisiva. Primero, aprenda las políticas inmobiliarias y domine los conocimientos comerciales, y luego vaya de puerta en puerta para comprender la situación en el distrito. Gracias a sus incansables esfuerzos, ha dominado la situación de los residentes de la comunidad durante medio año y, a menudo, utiliza su tiempo libre para pedir consejo a administradores de casas experimentados. Debido a que trabajaba duro, tenía métodos adecuados, aprendía mientras trabajaba y a menudo se comunicaba con los residentes de su área, su desempeño laboral mejoró a pasos agigantados. Más tarde, muchos residentes pagaron honorarios a la empresa voluntariamente. Además de completar su propio trabajo, también ayudan a otros empleados a cobrar sus honorarios, mientras prestan atención a observar los métodos de trabajo de otras personas y a resumir su experiencia para trabajar mejor. En menos de dos años, la tasa de cobro de alquileres de Zhang xx alcanzó el 100%, ubicándose entre las mejores de la oficina. Fue calificado como trabajador avanzado casi todos los años y recibió elogios de sus líderes, lo que le dio un gran aliento. Para desarrollarse, la empresa gestora de la Oficina de Bienes Raíces del Distrito de Huanggu se hizo cargo de algunas comunidades residenciales para gestionar sus propiedades. Para gestionar bien la nueva comunidad inmobiliaria, nos falta talento administrativo, un equipo de mantenimiento profesional y espíritu de equipo. En ese momento, los líderes pensaron en Zhang xx. "Ve si tienes condiciones, ve si no tienes condiciones", se dijo Zhang xx. Organiza constantemente a los jefes de unidad para que aprendan de comunidades inmobiliarias y empresas inmobiliarias de renombre e invita a expertos inmobiliarios a la empresa para que reciban formación y aprendizaje específicos. Desde un pequeño conocimiento hasta una gestión profunda, Zhang xx llevó a sus empleados a convertirse en jóvenes que pueden correr como un niño pequeño. Exploran en la práctica, exploran experiencias y aceptan constantemente cosas nuevas. Están llenos de curiosidad, expectación y esperanza ilimitada por este trabajo. Como secretario de la unidad de base del partido, Zhang xx lleva a sus empleados a luchar en la primera línea de demolición. Debido a que el terreno es una ubicación privilegiada en el distrito de Huanggu, será difícil para la gente reubicarse en respuesta al llamado del gobierno en un corto período de tiempo. El tiempo apremia y la tarea es pesada. Bajo diversas presiones, se adhirió al principio de "demolición civilizada y demolición humana" y llevó a sus empleados a mostrar un sentido de responsabilidad, dedicación y amor en el trabajo de demolición, lo que conmovió profundamente a los residentes reubicados. Wang Xiaojin, un hogar de demolición al este de la calle Beiling, sufre discapacidad y parálisis en las extremidades inferiores. Tiene un catéter urinario insertado todo el año, su esposa está despedida y desempleada, su hija está en la universidad y en casa hay una abuela de 90 años que sufre de trombosis cerebral. La vida es muy difícil y ella sólo depende del alquiler de esta casa para mantener a su familia. Mudarse de casa ahora equivale a cortar los ingresos económicos de su familia. Al principio, su familia se mostró muy poco cooperativa. Se negaron a abrir la puerta cuando el personal llegó, no se comunicaron con el personal e incluso los amenazaron. Sin embargo, Zhang xx hizo que el personal influyera en su familia y la ayudó de manera proactiva. La familia resuelve algunas de las dificultades de su vida. Cuando la empresa de calefacción dejó de calentar al final de la demolición, su grifo se congeló y no había agua, por lo que el personal se fue muy lejos para ayudar a buscar agua y conectar temporalmente la electricidad... Su familia estaba muy satisfecha con el trabajo del personal. . Bajo la influencia de Zhang xx y otro personal, los residentes finalmente firmaron felices el acuerdo de demolición y abandonaron el área de demolición a tiempo. Hay muchas historias conmovedoras sobre su demolición, demasiado numerosas para mencionarlas. De esta manera, llevó al Estado Mayor a trabajar concienzuda e incansablemente en la labor ideológica del pueblo derribado. Con los esfuerzos concertados de todos, completó rápidamente las tareas de demolición asignadas por sus superiores e hizo las debidas contribuciones al trabajo de demolición de la Oficina del Distrito de Huanggu. Como jefe de unidad, se preocupa por sus empleados. Los días festivos, tomó la iniciativa de trabajar horas extras para darles a los empleados más tiempo de descanso y brindarles más atención en su vida diaria. Los empleados también trabajan de forma más desinteresada porque tienen un líder muy bueno y creen que vale la pena. El empleado de la empresa Zhai Changming, cuya esposa estuvo despedida del trabajo durante mucho tiempo, lamentablemente padeció cáncer intestinal. La doble presión mental y financiera dejó a Zhai Changming sin aliento.
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Por lo tanto, el autor aprovechó al máximo casi medio mes de las vacaciones de verano de 2007 para trabajar en el restaurante Sichuan Luzhou Grilled Fish en Sidaokou Road, distrito de Haidian, Beijing, y en el restaurante Caiyundian en el lado norte de Sidaokou Road, para para encontrar su propia posición en la metrópoli. Sea testigo de la brecha entre los ideales y la realidad, piense en usted mismo, el futuro y la vida, y profundice su comprensión de la sociedad y la vida. Al mismo tiempo, también quiero establecer un contacto relativamente realista con la movilidad social y la diferenciación profesional. Por lo tanto, el autor combinará su práctica social de verano y conocimientos teóricos relevantes, utilizará conscientemente el trabajo de casos de trabajo social, métodos de trabajo en grupo y conocimientos relevantes de sociología organizacional, y analizará la industria terciaria (especialmente la industria terciaria) desde la perspectiva de la sociología y la psicología. Se discute preliminarmente el estado de desarrollo de la industria de servicios de catering) y su impacto en el desarrollo de la sociedad individual. Después de medio mes de práctica laboral, tengo cierto conocimiento del funcionamiento de hoteles pequeños y medianos y me beneficié mucho. Aprendí muchas habilidades en la práctica, incluidas habilidades de comunicación, habilidades de comunicación y habilidades de ventas; me di cuenta del arte del hotel y la importancia del uso racional de los recursos humanos, y adquirí mucha experiencia valiosa; y resumimos experiencias y lecciones. En mis estudios y mi vida futuros, aclararé la dirección de mis esfuerzos, seguiré valorándome y sentaré las bases para la planificación de mi carrera futura. 1. Introducción a la unidad de prácticas 1. El restaurante de pescado a la parrilla Sichuan Luzhou está ubicado en la intersección de Sidaokou, distrito de Haidian, Beijing. La ubicación es estratégica, con gran flujo de gente, en su mayoría trabajadores administrativos, y rodeado de edificios. Es un restaurante Malatang abierto por un jefe de Sichuan. El objetivo es explotar plenamente la psicología de caza de los norteños y el sentido de propiedad e identidad de las personas a las que les gusta la cocina de Sichuan para ampliar las ventas. Basado en las primeras leyendas de los antepasados de Luzhou, el restaurante contrató a chefs locales de Luzhou para que vinieran a Beijing con altos salarios y los transformó con técnicas culinarias modernas. Lanzó una serie de platos de pescado a la parrilla de Sichuan con sabor a frijoles negros, sabor a pimienta encurtida y sabor picante. . Este plato no solo conserva la fragancia y la simplicidad de la barbacoa, sino que también evita con éxito las desventajas de que la barbacoa sea difícil de cocinar y fácil de enojar. Sabe muy bien con la sopa gratis y la mostaza en escabeche, que el autor tuvo la suerte de probar. El ambiente de la tienda es elegante y brinda a la gente una sensación de limpieza y frescura. En la mesa del comedor hay 13 personas, 3 camareros, 1 cocinero, dependiente de comida y personal de mantenimiento. Pertenece a un hotel pequeño y mediano. 2. El hotel Cai Yun Yunnan está ubicado en el lado norte de Sidaokou Road, distrito de Haidian, frente a los grandes almacenes Yihai y junto a la fábrica de refrigeración de alimentos Xijiao en el norte. Es un restaurante al estilo de Yunnan con sabores especiales de Sichuan y Yunnan, arroz estofado local, fideos de arroz pequeños, etc. Aquí hay muchos platos especiales, como patas de nube, champiñones del árbol del té, pescado liangchi, pescado a la parrilla Dai, etc. Las materias primas provienen en su totalidad de todo Yunnan, incluido el jamón de Xuanwei y el notoginseng Wenshan Panax, conocidos como uno de los "Tres Tesoros" de Yunnan, así como pollo al vapor, pollo desmenuzado, brotes de hierba del sur de Yunnan y cebollas verdes. de Kaiyuan. Por supuesto, debido a las limitaciones de los materiales de cocina, muchos platos simplemente permanecen en el menú. Este hotel opera principalmente en la tienda, pero también vende comida rápida en los grandes almacenes Yihai y también realiza operaciones de subcontratación. El chef del hotel es de Zhaotong, Yunnan. Habla el dialecto Zhao con un ligero acento de Kunming. Es amable, sencillo y divertido, y los camareros de la tienda lo adoran profundamente. La dueña del restaurante es una mujer fuerte que acaba de cumplir 30 años. Estaba embarazada e insistía en quedarse en la tienda todos los días. Su espíritu es tan admirable. El restaurante Cai Yundian es también un restaurante pequeño y mediano. 2. Hora y lugar de la pasantía 1, del 12 al 15 de julio de 2007, restaurante Luzhou Grilled Fish, Sichuan 2, del 15 al 29 de julio de 2007, restaurante Cai Yun Yunnan Descripción: He estado practicando solo medio mes. Hubo dos lugares en China, pero había razones para ambos. Cuando vi la historia interna de la calidad y seguridad de los alimentos del restaurante Sichuan Luzhou Grilled Fish Restaurant (ver más abajo) y los extremadamente pobres beneficios para los empleados en la tienda, la razón principal fue que era nuevo aquí y no podía adaptarme al trabajo duro. Todos los días, así que decidí dejar mi lugar de pasantía original y buscar otra salida sin pedirle al jefe una división del trabajo. 3. Introducción al puesto de prácticas Me desempeñé principalmente como repartidor de comida y camarero de restaurante. Al mismo tiempo, también puedo ayudar a pedir comida, entregar comida para llevar y, ocasionalmente, hacer trabajos ocasionales en la cocina. Principalmente trabajo duro, pero muy divertido en el trabajo; consulte el texto para obtener más detalles.
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La carne es pura y deliciosa. Se ha vendido bien en todo el sudeste asiático y goza de una gran reputación en el mercado interno. El lujoso licor de arroz con vino de arroz (vino de pulpa de arroz glutinoso), también conocido como vino de pulpa de arroz glutinoso, tiene una larga historia. "County Chronicle" registró en 1852: "El vino dulce tiene un sabor ligero y es sabroso cuando se come con soju". En 1931, el condado de Xinghua continuó registrando: "Hay más de 70 tiendas de desechos industriales en el condado, todas ubicadas en ciudades". y pueblos del noreste. La mayoría de ellos utilizan arroz y trigo como materia prima para elaborar vino. Este tipo de vino se llama vino local, y los cerveceros de arroz glutinoso lo llaman vino de pulpa. "El licor de arroz Xinghua se elabora con arroz glutinoso de alta calidad. como materia prima principal, complementado con la fermentación de shochu de arroz añejo. Sus productos se caracterizan por su color transparente, pulpa suave, sabor fresco y dulce, naturaleza suave, resistencia al almacenamiento, nutrición rica y contienen una variedad de aminoácidos y vitaminas. Después de la evaluación realizada por la Asociación de Tasación de Vinos Dulces de Yangzhou, se ubicaron entre los mejores. El licor de arroz, también conocido como licor de jarabe de arroz glutinoso, tiene una larga historia. "County Chronicle" registró en 1852: "El vino dulce es ligero y se puede comer con shochu". En 1931, el condado de Xinghua continuó registrando: "Hay más de 70 tiendas de desechos industriales en el condado, todas ubicadas en ciudades y pueblos". En el noreste, la mayoría vende arroz y el trigo se utiliza como materia prima para elaborar vino. Este tipo de vino se llama vino local, y los cerveceros de arroz glutinoso lo llaman "licor de arroz glutinoso de alta calidad". arroz como materia prima principal, complementado con fermentación de shochu de arroz añejo. Sus productos se caracterizan por su color transparente, pulpa suave, sabor fresco y dulce, naturaleza suave, resistencia al almacenamiento, nutrición rica y contienen una variedad de aminoácidos y vitaminas. Después de la evaluación realizada por la Asociación de Tasación de Vinos Dulces de Yangzhou, se ubicaron entre los mejores. Los huevos en conserva Jinsong son un producto tradicional de Xinghua Meat Factory. Después de quitar la cáscara, la forma de huevo del producto terminado está completa, la proteína es dura y elástica, el color es brillante y transparente, la textura de la flor de pino es obvia, la superficie no tiene manchas de plomo ni puntos negros, la yema es Suave y duro, o ligeramente fragante, no picante, fragante, fresco y delicioso, el color Con buen sabor, fragancia y forma, es un manjar en el banquete. Durante el proceso de producción no se añade monóxido de plomo, pero se utilizan oligoelementos vegetales naturales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Debido a las diferencias en los métodos de procesamiento y los materiales utilizados, los huevos en conserva se dividen en dos tipos: huevos en conserva de núcleo blando (huevos de Beijing) y huevos en conserva de núcleo duro (huevos de lago). Los huevos en conserva de la marca Song no solo se venden bien en ciudades grandes y medianas de China, sino que también se exportan a más de diez países y regiones como Europa, América, el sudeste asiático, Hong Kong y Macao. En Japón y el Sudeste Asiático, 65.438 0.972 participaron en la evaluación de la muestra de exportación de productos similares de Hong Kong y Macao, ubicándose entre los mejores. En 1982 y 1984, el Ministerio de Comercio le otorgó el título de producto famoso de alta calidad; en 1982, recibió el título de alimento de alta calidad en la provincia de Jiangsu; en 1983, participó en el "Producto de exportación nacional"; Base de producción y exposición de logros profesionales en la construcción de fábricas" y obtuvo el Certificado Honorario de Reforma de Embalaje de Cajas de Regalo del Ministerio de Comercio Exterior y Cooperación Económica (1984), y ganó el Segundo Premio de Embalaje de Alimentos de la Provincia de Jiangsu del Departamento Provincial de Comercio. Wufu Pickles Xinghua Wufu Sauce Factory es una empresa especializada en la producción de salsas. Su predecesora fue Yangzhou Wufu Sauce Garden. El kimchi de Wufu tiene cuatro características tradicionales: fresco, dulce, crujiente y tierno. Las variedades producidas incluyen kimchi, pasta, salsa de soja, salsa de soja, vinagre y tofu fermentado. Ya en el período Xuantong, ganó premios en la Feria de Derechos de Propiedad de Nanyang. Su principal producto es el kimchi embotellado (en bolsas), con más de 20 variedades, como jengibre tierno, pepino, repollo, repollo, verduras variadas, pepinos encurtidos, salsa picante de sésamo, maní de soja y semillas de ajo. El cangrejo borracho de Zhongzhuang es una especialidad tradicional de la ciudad de Xinghua, provincia de Jiangsu, con una larga historia. Dado que este tipo de cangrejo se elaboraba originalmente en Zhongbaozhuang, ciudad de Xinghua, y es el mejor, se le llama "cangrejo borracho de Zhongzhuang". Este cangrejo borracho es tan fresco como un cangrejo y cobra vida en el plato. Su carne es tierna, deliciosa, rica en vino, dulce y nutritiva. Existen muchos métodos populares locales para preparar cangrejo borracho, pero las técnicas básicas son las mismas. Generalmente, la producción especializada utiliza el método de sellar el cilindro y remojarlo, lo que implica la selección del material, remojo, secado, eliminación de pelusa, llenado, sellado del cilindro, llenado del cilindro, sellado y otros procesos.
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El yangjiaozi y sujiaozi en Sancha Road, Caishi Street, Beicun, 100 yuanes, y otro que vende pato asado. La cabeza de pato es más deliciosa que el pato (puede que ya no lo hagan), 01. Carpa herbívora estofada. Cerdo deshebrado sabor pescado (estilo cerrado). 12. Brochetas de cordero, fideos de pollo desmenuzados y fideos de arroz de RT-Mart Chen Bit Gold Snacks. 13. Codorniz estofada con huesos fragantes, patas de pollo en rodajas con pulmones de marido y mujer. 14. Sopa de ternera y alitas de pollo anormales en la calle comercial de snacks. 15. La cafetería del segundo piso de Jinmao. Bollos de frijoles apestosos (gratis). 16. La gran langosta frente al Hotel Gemdale. 17. La vieja sopa de pato en el restaurante Jintang Old Duck en el jardín Baiyuan. Este es el único plato bueno en ese restaurante. 18. Baihuayuan Cao Kun Champs Elysees pollo entero asado, pescado Goya estofado y mejillones estofados con huevo de cordero. 18966.888688888617 Comida omnívora del noreste, columna de oveja, huevos al vapor 21. Cabeza de pescado en el pabellón, melón amargo salteado. 22. Brochetas de cordero en el callejón diagonalmente opuesto al Instituto de Educación. 23. Pollo asado en el restaurante local de Wangfenggang Glass Factory No.2. Ese plato es muy caro y no más barato que el de Ziyuan. 24. Carne de oveja al vapor Xiaomei frente al hotel Shengyuan. 25. La olla de carne de perro en el restaurante Wangfenggang Dog Meat en la puerta sur de Longhu Gongyuan. 26. Tortuga a la parrilla en el hotel Laojiuzhou Fangyuan Xianhuifu. 27. Garras de pato del puesto de comida de tigres en la intersección de Quanshan. La sopa de cordero frente al mercado de verduras de Quanshan es absolutamente deliciosa. Primero da dinero y luego haz sopa. 29. Pescado en escabeche de casa antigua. 30. Sopa de carne Jinming en Fengtai Bazi. (Big Urn Stew es definitivamente el top tres en Huainan) 31. Carne de perro Caoji, carne de lobo de mar Weijia en Erdaoba, condado de Shouxian (se mudó de Chengmen), una copa de vino casero cuesta 5 yuanes. 34. Arroz frito con filete de ternera a la pimienta y leche de soja Yonghe. 35. Cocina y mariscos de Hangzhou en Sapphire Hotel. 36. La sopa de aleta y panza de abulón del hotel Shangri-La cuesta 58 RMB por caja. Es un ganso asado al estilo cantonés clásico y es asequible para que los huéspedes lo consuman ellos mismos. 37. Frente a la puerta sur de la Comunidad Shangri-La, las guarniciones de Hutchison son básicamente todas especialidades. 38. El cordero que se sirve en el pequeño restaurante frente a la escuela primaria Shanjiachong Hui es muy auténtico. La ubicación es un pequeño camino de cemento que conduce a la montaña occidental de Kongji. No recomendado para aquellos que nunca han estado. 39. En el callejón al sur de Pingshantou Road en Caijiagang, las manitas de cerdo y las verduras locales de Chen Laosan son bastante buenas. (No apto para personas con tres alturas) 40. Las bolas de masa Su en Song's Dumpling House, frente a la puerta este de Shangri-La, son una buena opción para un refrigerio nocturno. Desde la mudanza, el negocio ha estado en la niebla. 50. Sopa para perros de Cao Laosi en la calle Fengtai, el plato pequeño es muy bueno. 51. La tortuga vieja Shouxian Dongfanghong y los puerros hervidos son nutritivos y deliciosos. 52. Huevas de pescado estofadas en el restaurante Zhao Dian Loach (asegúrate de pedirle que agregue más pasta de pescado) 53. La locha en la Torre Yuxu de Cao'an arroja huevos y guisa pollo viejo. 54. Sería bueno tener un partido en Dajialing, en el este. 54. Hay dos tipos de sopa de carne en la calle Eryuan de la ciudad de Tubazi. Uno es hervido y el otro caliente. Están riquísimos y muy recomendables. 55. Las tiras de carne fría del restaurante musulmán Yilikuang son deliciosas, pero no puedes comerlas todos los días. 56. El hotel Laoyang y el restaurante Wanfu en Yilikuang son buenos lugares, como Wanfu's Pig Face. El cordero de Lao Yang, etc. . . 57. El restaurante de carne de perro a la entrada de Yili Mine es bueno, con precios económicos y muchas características especiales. 58. La sopa de ternera en Bazi en el condado de Shouxian solo vende estofado de ternera picante y platos vegetarianos. La sopa en el recipiente es súper deliciosa. 59. Los bocadillos de 100 yuanes en la intersección de Baiyuan Nancun son buenas opciones para el desayuno. 60. En Luoshan Junyishui Village en South Road, hay una serpiente 2 para comer en verano. Es muy deliciosa, pero es una pena que desaparezca después de comerla solo una vez. 61. El banquete de tofu en la Torre Lingyun en Bagongshan es acertado. Hay una sucursal en el área comercial de Caijiagang, y vale la pena probar los fideos de arroz con hojas de loto y la carne del interior. 62. También hay un restaurante Shouxian Dog Meat en un callejón frente a la tienda comercial del río Yangtze. El sabor también es bueno, pero el aceite es demasiado espeso y hace que la gente se sienta saciada. Es el tío del dueño de Erdaoba Dog Meat. 63. Los grandes huesos de ganso del restaurante Bone King Gander, entre la escuela primaria n.° 2 y la escuela secundaria n.° 9 en el distrito de Bagong, también son deliciosos y el ganso solo puede comerlos por la noche. No hay asientos después de las 7 en punto. 64. Hay un pequeño restaurante llamado Hans Hotel en el mercado de Bei Cai al final de la calle. Su ánade real estaba delicioso. 65. Las albóndigas al vapor y la sopa de pollo desmenuzada para desayunar en Fengtai Qiaotou (al lado de la estación de control de tráfico) son buenas y deliciosas. 66. Hay "Sopa de carne Jackie Chan" en el camino de Qiaotou al condado de Shouxian. Un tazón pequeño es suficiente.
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